2個蘋果1碗面，教你做不用打發的網紅蛋糕，清爽又好吃，做法簡單
【主料】低筋麵粉100克 雞蛋2個 黃油30克 牛奶100克 橙汁20克 糖25克 鹽1克 泡打粉3克 杏仁片20克 蔓越莓幹少許
橙子去皮取20克橙汁，其它切成片
雞蛋打入容器中，加入細砂糖、鹽，用手動打蛋器攪拌均勻
加入牛奶、橙汁攪拌均勻
再篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無乾粉
加入融化的黃油充分攪勻成順滑的麵糊備用
蘋果洗淨去皮去核切成很薄的薄片
六寸蛋糕模具里舖上油紙，先倒入蘋果片擺好，上面鋪上橙子片
最後倒入麵糊，輕輕震動幾下，震出氣泡，表面撒上杏仁片和蔓越莓
放入預熱好的烤箱，上火170度，下火190度，下層烘烤40-45分鐘，烤好取出放涼，冷藏後再切塊食用味道會更好吃。