「巧克力牛扎餅乾」的做法,簡單又美味,一口一個根本停不下來

2020-12-20 美食大譜

超級好吃的巧克力牛扎餅乾，烘焙小白也可以輕鬆駕馭，簡單的美味～

餅乾的用料

黃油60克 棉花糖180克 黑巧克力（可可含量65%）15克 奶粉60克 法芙娜可可粉8克 小奇福餅乾一包

餅乾的做法

步驟1

可可粉和奶粉提前混合好，最好過篩拌勻～

步驟2

黃油放入不粘鍋中加熱至融化，加入黑巧克力幣攪拌加熱～

步驟3

至巧克力完全融化～

步驟4

加入棉花糖攪拌，一直小火加熱，不停攪拌～

步驟5

至棉花糖完全融化後關火～

步驟6

迅速加入拌勻的奶粉和可可粉～

步驟7

拌勻即可～

步驟8

戴好手套把巧克力糖搓成一個個小球放在餅乾上，蓋好即可，才開始會比較熱，所以手套是必須的，還可以防粘～

步驟9

開吃吧，一口一個根本停不下來～

餅乾的烹飪技巧

1奶粉和可可粉要提前拌勻，最好過篩，因為可可粉打開久了容易結塊～ 2奶粉和可可粉加入時就可以關火了，棉花糖加熱久了容易口感很硬～ 3天涼的話糖做好了冷卻很快，所以建議要快速做，越涼越不好操作～

作者：悅己D_D

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