荷蘭鬆餅,用最簡單的做法做出最洋氣的早餐
荷蘭鬆餅是一道簡單的家常零食,主料是低筋麵粉、即時牛奶、糖、黃油、水、蛋、鹽。超快手巨簡單哦耶!在烤箱裡長得老高,取出後軟綿綿的回落,外殼勁道,內裡像布丁!這道長相豪邁的鬆餅其實做起來也是2分鐘的事兒.它可鹽可甜,搭配自己喜歡的水果、糖漿、醬料甚至炒蔬菜都可以,豪華早餐盡情發揮吼!
用料
雞蛋2個 牛奶120克 低筋麵粉50克 黃油10g 糖按照喜好添加 水果
荷蘭鬆餅,用最簡單的做法做出最洋氣的早餐的做法
1.烤箱210度,提前預熱,這步不能省略
2.混合雞蛋、牛奶、低筋麵筋,糖
3.用Z字型手法攪拌
4.烤盤內加入黃油後,繼續預熱五分鐘
5.預熱好的的平底鍋,倒入蛋奶糊
6.繼續烤20分鐘
7.鬆餅會在烤箱內持續爬高
8.出來晾涼,準備水果,鬆餅會回縮一部分
9.加入水果,撒上糖粉
10.完成
小貼士
1、一定要讓黃油提前預熱。
2、不要選擇太大的容器,不然餅會不容易爬高,此方子6英寸的正好。
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