深圳，一座年輕的城。有人曾說，沒有速度，何必深圳。彈指一揮間，過去的小漁村如今已成為超一線城市，成就多少商業傳奇，是英雄的造夢之所。作為快樂小羊火鍋倫敦、多倫多、杭州、廈門、上海全球六店聯開的重要一站，快樂小羊如今在這座速度之城冷鮮開涮，延續曾經那隻小羊在這裡締造草原美味的同時，將續寫屬於快樂小羊的蒙式火鍋傳奇。
快樂小羊恰如深圳這座城市一樣，有著充滿幹勁和快速成長的基因。由曾經從草原誕生，出海走向全世界的那隻小羊原班人馬組成的創始團隊，堅守匠心，傳承美味的遠大理想，以「好湯不蘸料」為特色，在海外攻城略地，成為中華火鍋文化的特色新軍，如今落戶深圳，初心回歸，與這個年輕的城市一起打拼，彼此成就。
但在速度之城的深圳，快樂小羊發展的底蘊，卻是通過每天精心慢熬一鍋好湯呈現的質樸美味。在這個日新月異飛速發展的城市裡，每天清晨經驗豐富的老師傅在廚房卻恪守打造好湯的慢功夫。以牛棒骨和老母雞為高湯打底，經長達6小時文火熬製，沉澱出濃香大骨湯，並經選-炮-炒-熬-燜-煮六大工序，加入36種原產地精華輔料，在滋補與火辣間，最大程度彰顯鍋底的鮮濃味道，呈現出鴛鴦美味成雙鍋底、老湯滋養清湯鍋底和養顏紅湯番茄鍋底，隨著涮煮的推移，食材鮮香沸騰，讓人食指大動。
在深圳南山區萬科雲城附近的快樂小羊門店裡，用時間沉澱的好湯配上一片冷鮮好肉，是為這座城市中努力打拼的人們奉上的至高禮遇。通過「好湯不蘸料」，讓這座融合了各地飲食文化的速度之城，吃到了經過時間洗鍊慢慢成就的美味，展現了不用蘸料修飾掩蓋的好食材的本鮮味道。
同時，快樂小羊所甄選頂級羊肉，以世界級的冷鮮加工技術，致力於保留這些頂級羊肉食材的本鮮口味。通過屠宰、分割、排酸到恆溫冷鏈環節，創新美味爆品——「1718」特級冷鮮肉，該美味爆款還獲得「廣州亞洲美食節名菜」榮譽，其冷鮮肉是經1分鐘純水SPA；7天低溫低氧深度休眠；再經生產、倉儲、空運、到店0-4℃全程恆溫，使冷鮮羊肉的風味達到18天的最好釋放。當一盤冷鮮肉上桌之時，汁水豐溢，位於盤間屹立，下鍋品嘗時，涮煮拿捏的火候也在挑逗食客味蕾。
此外，快樂小羊其它美味也不逞多讓。外焦裡嫩的羊排，肥瘦相間，外皮酥脆，黃金搭檔的「冷凍羊肉拼盤」，凸顯著草原的豪爽大氣，自帶仙氣的羔羊卷，爽滑軟嫩，薄如蟬翼，感受到快樂小羊每道菜品對原汁原味的尊重令人瞠目。
正是基於快樂小羊火鍋對純鮮美味的不斷追求，使其能夠在全球拓展美味版圖。相繼在美國、加拿大、英國、澳大利亞、柬埔寨等北美、歐洲、東南亞等國家發展布局。如今快樂小羊落戶深圳這個快速發展的城市，將讓這裡的朋友重溫曾經歷經時間沉澱，展現食材本味的草原味道，讓這裡善於快節奏生活的人們能夠靜下來，在就餐時分慢慢感受、品味，快樂小羊的至鮮之道。