農村有著非常有特色的文化，其中便包括飲食文化。在農村許多地區，依然有著吃蟲子的習慣，並其吃的種類，依然是非常的多。那麼，今天我們就來看一下，在農村，究竟有哪一些蟲子可以用來吃，而它的味道又究竟是如何的吧！
在農村地區，到處都能夠看到竹子的身影，因為很多人都喜歡這種常年都是綠色的植被。除此之外，許多農村居民也能夠享受竹林帶給自己的美食，每當春季以及冬季的時候，下雨之後，總能夠品嘗到美味的竹筍。當然，竹筍還孕育了另一種蟲子，它的名字叫做：竹筍蟲。相信很多人對於這種蟲子，還是比較陌生的。因為，在城市裡面很少能夠看到這樣外錶帶殼的蟲子，並且它的嘴還是黑色的，其頭上還有兩個類似於小眼睛的東西。當很多人看到這樣的蟲子時，一定都在感嘆，它怎麼能夠吃呢？其實，在農村吃它，則是一個非常正常的事情！
當然，想要吃它，則必須要將其捉住。但是，捉它的過程之中，也應當有技巧，因為它們的幾個爪子相當的鋒利，一個不小心就很有可能將自己的手弄傷了。所以，在抓它的時候，也一定要謹慎、小心；當然，將這一種蟲子抓住之後，首先要做的就是將它的幾個爪子去除，避免它在下鍋的過程之中，傷到自己。
這種蟲子，你在吃它的時候，能夠感受到類似於螃蟹的香味，雖然它的肉比較少，但是其肉質，卻異常的鮮嫩，將它的硬殼撥開之後，慢慢咀嚼裡面的肉，你便不會被它的醜陋外表所嚇住，反而會因為它的味道，而深深的愛上這道蟲子做的美味。關於它的做法，也是比較多，在一般的情況下，用火烤一下，再撒上一些鹽就可以食用了；而更加高端的做法，則是下其下鍋進行爆炒，或者放在燒烤架上撒上一些調料，這樣的吃法都是非常的安逸。
至於，第二種蟲子，相信很多人都聽說過它的名字，這種蟲子叫做：蚱蜢。很多人在田間地頭，見到這一種小蟲子的時候，心中還是有一點興奮的，因為可以將它做把玩一番，但是萬分沒有想到，它居然還是可以用來食用。其實，在農村食用它，也是一件非常正常的事情；蚱蜢的做法與剛才講的那種蟲子差不多，並且味道也相對接近，但是唯一不同的是：這一種小蟲子，它的肉更多一點，並且其肉的味道會更加重一點，所以，這一種小蟲子並不是每一個人都能夠吃得下去的！在農村的夏季，總是會看到許多的野生蜜蜂，而其中的幼蜂，在村民的眼中，則是非常美味的食物，將這一些幼蟲抓回來之後放在油鍋之中進行爆炸，或者口味重一點的，可以選擇生吃，其營養價值非常的豐富。所以，很多村民將這一道美食視為珍品。
在農村能夠吃的東西比較多，而能夠吃的蟲子種類，也是異常的豐富，所以小編在這裡已經給大家列舉了，幾種比較有代表性的蟲子，那麼你的小的時候，有沒有吃過比較奇怪的蟲子呢？