很多人都不想發胖，就會減少食物的攝入，但中國人的飯桌上是少不了主食的，而主食多以米飯以及麵食為主，對於想要減肥中的人來說，主食中的碳水化合物可是一個大的敵人，如果一不小心吃多了主食就會容易長胖，那麼吃米飯和麵食，哪個更容易長胖呢？
同樣重量的小麥麵粉以及大米中的熱量是不同的，小麥麵粉中的熱量要比大米中的熱量要高，而且脂肪含量也要高，但是如果兩者做熟之後比較，同樣重量的米麵熱量上就有了差異：
一個100克的熟饅頭，熱量約在236千卡左右；
而一小碗100克的熟米飯熱量則在116千卡左右！
所以可以從數據上看出麵食的熱量要比米飯高，而且麵食的體積比較小，很容易就會不小心吃多，所以吃了麵食是更容易讓人發胖的。
所以說吃米飯和麵食，麵食更容易發胖，但是對於減肥的人來說，不是不能吃碳水化合物，而是不能吃過於精緻碳水化合物，而且要控制以下這三類食物的攝入，避免一不小心讓身體產生過多的脂肪。
1、油炸食物
油炸類的食物會直接導致肥胖，而且還會產生一些相關的疾病，因為油炸食物中的熱量以及脂肪非常高，長期食用很容易導致肥胖，還會有糖尿病，高血脂等疾病的出現，而且油炸食物還會破壞食物中的維生素，讓食物失去本身的營養價值，增加了身體裡代謝的負擔。
2、堅果類
這種食物中的脂肪含量也是非常高的，一般正常人每天吃堅果的克數不應該超過30克，超過30克就容易變得肥胖。
3、甜點
甜點吃多了會發胖，因為甜品裡面的糖類含量非常高，而且特別是巧克力甜點，這種甜點更容易讓人發胖。
想要減肥的話，一定要遠離以上三類食物，可以少吃一些米飯，而且注意三餐規律，注意在吃飯的過程中營養補充到位，只有營養補充到位，才可以讓身體更好的消耗脂肪，遠離肥胖。
而且不要不攝入碳水化合物，這樣會讓身體出現不好的情況，會出現頭暈眼花的狀況，如果不想通過飲食的方式而減肥，那麼可以通過運動的方式來減肥，這樣就可以隨便吃喝了，然後通過運動來控制發胖的速度，不過也要注意不能大吃大喝，大吃大喝使人發胖的速度是不能通過運動來控制的，所以一定要注意吃喝的量。