健輕:吃米飯和麵食,哪個更容易胖?別再弄錯了

米飯和麵食作為我們日常主要的主食，北方人會更喜歡吃麵食，南方人則喜歡吃米飯。而這兩者也都屬於碳水化合物。減肥的人一提到碳水會特別害怕，擔心吃一點都會胖。那麼，吃米飯和麵食，哪個更容易胖呢？今天健輕告訴你真相，別再弄錯了。

在煮熟的情況下，100g米飯熱量大約為117大卡，100g麵條熱量大約為110大卡，可以看出，兩者的熱量差其實不是很大。按照重量計算，它們的熱量，對身體造成的影響沒有多大區別。

現實中，我們都知道減肥最大的敵人是碳水化合物，也就是常說的主食、水果、甜食、零食等等，然而很多人總會盯著主食不放，認為只要少吃主食或者杜絕這類碳水就能瘦身。

其實，這是錯誤的認識，並不是說所有的主食都是肥胖殺手！如果不攝入碳水化合物，對身體的危害才更大！原因有幾個：

1、大多數主食雖說的碳水，但也屬於澱粉類，會比較難以消化吸收，但是脂肪氧化分解的必需品是碳水，如果少吃了主食，脂肪不能充分消耗，只會更加肥胖。

2、我們從小到大都已經習慣了每天都吃碳水化合物為主，減肥期間突然減少主食的攝入，可能你在短期內可以快速瘦下來。但是一旦恢復碳水的飲食，體重會迅速反彈。

3、通過運動減肥的人也不在少數，而運動時第一消耗的能源是糖原，而糖原的主要來源便是澱粉分解後儲存的物質。

碳水的攝入一旦減少，肌肉便缺少糖原的儲存，便會發生肌肉酸痛無力，身體也會覺得無力，這樣也就沒有堅持運動的動力了，自然就減肥失敗了。

所以說，不管吃米飯還是麵食，都不會肥胖的真正原因。

當然，有些人吃米飯時都是吃得特別多，甚至是吃到撐，這種已經是過度攝入碳水了，要想避免米飯攝入過多，可以跟其他的主食搭配著吃，增加飽腹感。

生活中，總會在不經意間攝入容易長胖的碳水化合物，健輕告訴大家應避免以下幾種食物：

1、甜食

甜食中含有大量的白砂糖、蔗糖等單糖和雙糖，能夠讓身體快速吸收，導致發胖。所以平時要少吃一些蛋糕、巧克力、糖水等含糖量高的食物。

2、餅乾

餅乾吃起來雖然不是很甜，但其實餅乾糖分高、油脂高、熱量高，因為它由烘焙工藝決定的。減肥的你一定要戒掉這些零食。

3、麵包

別看麵包小小個，一個的熱量比一碗飯還高，它的工藝製作上必須要有大量的白砂糖、奶油、黃油。減肥期間應該儘量不吃，可以選擇全麥麵包。

這些食物升糖指數高，攝入後容易產生多餘熱量，囤積為脂肪，讓你發胖。