元代(公元一二七九~一三六八年)中西交通非常發達，商品可經陸路、海路運至各地。陶瓷器除了內銷，亦為輸往各地的重要商品。因此全國各地窯廠競相生產，特別是南方的窯廠產品質量精美，數量龐大。重要的瓷窯廠有浙江龍泉系窯，盛產青瓷器。初以溫州為出口港，後經松溪，順閩江，以福州為出口港。福建窯廠亦多，生產福建青瓷及青白瓷。其中建陽窯產烏金釉茶盌，福清窯產青瓷及烏金釉兩種，光澤茅店窯產黑釉茶盌;德化窯產白瓷。此外，連江、浦口及泉州的同安窯均產福建青瓷器。福建一地的產品，分別集中於福州、泉州兩齣口港，其中連江窯的產品可直接出海。
土耳其託普卡帕皇宮收藏的40件元代青花瓷器，無論是數量還是質量，都是世界第一。那麼，為什麼在遙遠的土耳其皇宮，會有多達40件元青花，甚至成為全球收藏元青花最多的博物館呢？
眾所周知，中國自古以來就是世界上最大的瓷器輸出國，精美的瓷器製品經由中國的水陸兩條「絲綢之路」，運往世界各地，而土耳其就是當時這些瓷器的主要外銷國之一。接下來，一起看看託普卡帕宮裡的中國瑰寶。
花口蓮紋大碗
牡丹紋花梅瓶（一對）
高 42釐米
託普卡帕皇宮收藏
蓮池水禽菱口大盤
口徑 45釐米
託普卡帕皇宮收藏
元青花鬼谷下山大罐
青花雲龍紋盤口梅瓶
口徑 44.5釐米
託普卡帕皇宮收藏
這隻龍紋瓶身上通體繪有一條青龍，體型大，從單一角度只能「見首不見尾」或「見尾不見首」。
青花蓮池鴛鴦八方梅瓶
高 40.5釐米
託普卡帕宮收藏的這兩隻八方梅瓶因其獨特而成為世界孤品。
青花草蟲花卉八方葫蘆瓶
高 60.5釐米
牡丹紋葫蘆瓶
高 70釐米
青花蓮池鴛鴦紋執壺
宴飲圖局部：青花瓷瓶（1396年，大英博物館藏）
元朝(公元1206年~1368年，一說1271年建立，定國號為元)，1206年成吉思汗建立蒙古汗國。1271年忽必烈改國號為"大元"，1368年被朱元璋建立的明朝驅逐北遷。北遷的元政權退居漠北，仍沿用大元國號，與明朝對峙，史稱"北元"。元起自忽必烈定國號起，歷十一帝98年。
元 霽藍釉白龍紋大盤
元 霽藍釉白龍紋梅瓶
元霽藍釉描金爵杯
元 霽藍釉描金碗
元 卵白釉大罐
元 卵白釉雕花高足杯
元 卵白釉脫胎高足碗
元 青花纏枝花卉紋帶七寶蓋大罐
元 青花纏枝花卉紋帶七寶蓋大罐-
元 青花纏枝花卉紋高足腕
元 青花纏枝花卉紋執壺
元 青花纏枝牡丹紋帶蓋大罐
江西景德鎮是一重要窯廠。其產品無論是質與量，在有元一代與龍泉青瓷分庭抗禮。其產品有白瓷、青白瓷、青花、釉裡紅及其他霽青釉、祭紅等。青花及釉裡紅為新產品。江西各窯亦大量生產青白瓷及白瓷。南豐、饒州、樂平、臨川等窯均是。其中以吉州窯最特出，除了白瓷，還生產釉下繪黑花-仿磁州窯風格的瓷器。並運用剪紙藝術及灑彩等裝飾技法。江西一地的產品，集中後有的經由福建光澤，下閩江，從福州、泉州出口。有的北運至鄱陽，經長江，輸送至長江流域各省。亦有南經贛江，越大庾嶺，由廣州出口者。廣東亦有窯廠，生產青瓷器外銷至中南半島。北方有陝西耀州窯，產北方青瓷，均窯系有河南禹縣、扒村、臨汝、鶴壁集，及磁州窯系的各窯，生產量亦大，但多半供應內銷。磁州窯系的產品，除了釉下繪黑褐花外，還有孔雀藍、綠、黃等色釉，釉下再繪黑花。宋以來的剔花、黑釉加褐彩等也有。定窯系各窯廠亦繼續生產定窯型白瓷，仍以河北曲陽為重鎮。以上元代瓷器發展概述引自《君友會-新民窯》。元代瓷器，廣銷海外，從東亞越印度洋，至波斯灣，中東的伊朗、土耳其亦有大量元代瓷器被發現。這些外銷的元瓷，以南方各窯的產品為主。
元 青花纏枝牡丹紋梅瓶
元青花船型硯滴
元青花番蓮紋匜A
元青花番蓮紋匜-
元 青花鳳紋扁壺
元 青花高士紋玉壺春瓶
元 青花海獸筆山
元 青花蕉葉紋花觚
元 青花蕉葉紋花觚
元 青花藍地留白海水雲龍紋六角梅瓶
元 青花龍鳳紋帶蓋梅瓶
元 青花龍鳳紋帶蓋梅瓶
元代瓷器風格特徵：元代瓷器明顯具有草原民族的獨特風格，在瓷器器物器形上都新創燒了許多蒙古族特有的器物類型。創燒單色釉也比前代精美。設立樞府專門管理燒造瓷器，樞府燒出的白瓷為甜白釉色，被後世稱為"樞府瓷"。並且此時對外貿易、中西文化交流頻繁，開始燒造大量外銷瓷。元代盛行大量燒造的青花瓷大多數就是提供外銷到中東眾多伊斯蘭國家。在創燒眾多新品種時，並繼承和發展了宋代的鈞窯和龍泉窯，釉色肥厚圓潤，器形圓壯。很多地方都有明顯吸收漢文化特點。
元 青花梅花紋高足鬥笠腕
元 青花蒙括點兵紋玉壺春瓶
元 青花獅子滾球紋玉壺春瓶
元 青花獸鈕蓋爐
元青花松竹梅紋高足杯
元 青花松竹梅紋六方大罐
元 青花釉裡紅獸鈕蓋罐
元青花釉裡紅獸鈕蓋罐
元 青花釉裡紅獸鈕蓋罐
景德鎮窯瓷器品種：
青花：青花是用鈷料在白色坯胎上繪紋飾後罩透明釉，在還原氣氛中經高溫一次燒出的白地藍花瓷器。不罩釉燒出來的紋餓是黑色的。元代中、晚期青花瓷器、大致可分為為兩大類:一類多為小件器物，胎子輕薄，不甚精細，多為青白、乳白半透明或影青釉，青花的顏色灰暗迷濛，紋飾稀疏但奔放灑脫，有的可以說相當潦草，所有鈷料含錳量高含鐵量低，和國產的鈷土礦特點相同，應是國產鈷料所繪，常見器物有高中產杯、碗、盤、匜、香爐、小罐、蒜頭瓶、玉壺春瓶等，多為日常生活用品，這類青花瓷器當時生產數量有限，屬民用瓷;還有一類青花瓷器，以大件器物為多，其共同特點是大器者胎體厚重，小件輕薄，色白緻密，透明釉白中閃青，青花顏色濃豔鮮亮，色濃處有黑褐色斑點，紋飾層次多，有的甚至多達十來層，來得很滿期，但繁而不亂，層與層之間留一周空白，器底端兩層之間無空白，每層紋飾內容之間沒什麼關係，如經常是在纏枝菊、蕉葉、纏枝蓮、纏枝牡丹之間夾雜雲鳳、雲龍、雜寶、海水江牙等，將毫不相干的紋飾組合在一件器物上。
釉裡紅：釉裡紅是用氧化銅在坯胎上繪畫紋飾後罩透明釉，在還原氣氛中一次高溫燒出的白地紅花瓷器。於花和釉裡紅除了所有繪畫原料不同、成品效果不同以外，其製做技術、繪畫方法和燒制工藝基本相同。只是釉裡紅的燒成氣氛比青花的更嚴格，更不好掌握，元代釉裡紅瓷與元青花瓷一樣，具有胎子細密、堅緻、潔白，釉子白中閃青，非常光潤的特點。紋飾多見纏枝菊、牡丹、蓮花、雲龍、雲鳳、雲鶴、孔雀、蘆雁、人物故事等，邊飾多為變體蓮瓣、雲肩、靈芝雲、蕉葉、回紋、弦紋等。器型多為大罐、高足杯、匜、玉壺春瓶、塔式罐、穀倉、大盤、碗、瓷雕人物等等。
元青花魚藻蓮荷紋大盤
元 青花雲龍趕珠纏枝牡丹紋帶蓋大罐
元 青花雲龍趕珠纏枝牡丹紋帶蓋大罐
元 青花雲龍趕珠纏枝牡丹紋帶蓋大罐
元 青花雲龍趕珠紋大罐
元 青花雲龍趕珠紋大罐
元 青花折枝花卉紋玉壺春瓶
青白瓷：青白瓷是宋代景德鎮主要品種。元代繼續燒造，但胎、釉、造型、裝飾方法等和宋代有所不同。元代青白瓷的胎子很白，堅緻，細密，胎體較厚;施釉略厚，白中透青，不透明，除了部分光素無紋的以外，也有用刻、劃、印、堆塑、點彩、鏤雕等方法裝飾的。常見刻蚜紋飾有雲龍、卷枝、卷草、牡丹、蓮瓣等;或在盤和碗內心凸印朵花，堆塑常用於器蓋或器身的裝飾，元代青白瓷器型較多，除了日常用的盤、碗、高足杯、瓶、罐、爐以外，還有一些新器型如葫蘆形的執壺、扁執壺、多穆壺、匜、硯滴、筆山等。體形通常厚重飽滿，瓶、罐等器下腹和脛清瘦，盤、碗體大而圈足小，都有頭重腳輕的感覺。
白釉瓷：白釉也稱卵白釉。元代白釉瓷數量不多，但製作精細。這類瓷器胎子極細白，堅緻，胎體較厚;施釉亦厚，白中泛青似鵝卵，潤如堆脂;多印花裝飾，有雲龍、龍鳳、花卉、纏枝蓮、卷草等。
藍釉瓷：藍釉瓷是元代景德鎮創燒的新品種。它是以鈷藍為著色劑，經高溫一次燒成的。元代昨釉瓷有光素無紋，有的飾有刻白紋飾，有的加繪金彩。
紅釉瓷：元代景德鎮創新品種，是以銅紅為著色劑、經高溫在還原氣氛雖燒成的。由於銅紅的燒成技術比鈷藍還要難以掌握，因此成品極少。僅元大都遺址有少量出土，只有盤、碗、印盒等小件器物。
元 青釉筆山
元 青釉觀音座像
元 青釉人物故事磁枕
元 青釉水月觀音座像
元 樞府款的卵白釉高足盤
元 樞府款的卵白釉高足盤
元 樞府款的卵白釉折腰碗
元 釉裡紅纏枝花卉紋大罐
元 釉裡紅堆塑螭龍蓋罐
元釉裡紅堆塑螭龍蓋罐
元 釉裡紅堆塑螭龍高足杯
元 釉裡紅堆塑螭龍高足杯
元 釉裡紅堆塑螭龍高足杯
元 釉裡紅鳳紋玉壺春瓶
元釉裡紅秋水紋匜
元青花蕭何月下追韓信梅瓶
元青花蕭何月下追韓信梅瓶