扒一扒這些真正好吃的中秋月餅

 

 終於一年之中小編最愛的節日-中秋節就要來到了！

 因為終於可以吃月餅了！

 在我們中國人的中秋三大習俗

 (吃團圓飯，賞月，吃月餅)裡，

 前兩樣可能要考慮到天時地利人和，

 但無論怎樣月餅還是是每個人都會應節吃到的。

 哪怕只是一小塊也會讓中秋的意義不一樣。

 每年各大廠牌，酒店，老字號，餅鋪，食肆，

 甚至超市都形形色色推出各種款式。

 哪些是名副其實真正的好吃？

 今天我們就一起來扒一扒！

 本文章沒有任何品牌贊助

都是我們公司同事間的口碑心得

（唉，本來想這個中秋不吃月餅減肥的，寫文章的時候忍不住買了三盒！)

鮮肉界

       小編記得曾經看過一個調查說月餅市場裡，65%的消費者都愛鮮肉月餅。酥鬆略脆的皮加上紮實多汁的肉陷，不吃個暢快就要惦記一年！中秋有了鮮肉月餅，那些小鮮肉們可以暫時放放假了！
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安達仕鮮月餅

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       安達仕的鮮肉月餅是今年魔都當之無愧的網紅也是我們公司塞導的推薦！五星級酒店出品卻只賣5元，性價比就已經逆天了!它的特色就是超大的肉餡，全部嚴選黑豬肉作為食材還有精心調配過的滷汁。另外他家的廣式月餅小編很喜歡，不會特別甜，但你可以清楚感受到的餡料的濃醇而不是超市貨那種大量的香精和糖！

‍九月生活榨菜鮮肉月餅

‍       ‍杭州月餅中最強的霸星！它的酥皮沒吃光看圖片就能想到有多脆，鮮肉內陷混合榨菜將整個月餅的level都升了幾座珠穆朗瑪的高度！同時這款月餅是我們公司max的最愛，每次講到月餅他都會提到這個並且表示別的他都不要吃！

沈大成鮮辣小龍蝦月餅

      ‍今年小龍蝦真是要被商家們捧上天了，6月份出的小龍蝦生煎還沒散熱，這會好幾家老字號都推出小龍蝦月餅。沈大成的小龍蝦月餅在鮮肉月餅的基礎上加入了辣和龍蝦的鮮，並且每一個月餅裡的小龍蝦的量都比另外幾家要多！

英迪格和牛月餅

        今年魔都的各大五星級酒店反其道而行打起了鮮肉月餅大戰！大家都在陷料上下功夫，有的做梅乾菜，有的黑豬肉，有的榨菜，有的西班牙火腿，英迪格的和牛月餅也算在重圍中殺出曙光！它的皮有一些特別，是非常柔軟酥鬆的質地，沒有一般鮮肉月餅那麼脆，但奶味很足與和牛肉餡拼起來好香咯！
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光明邨鮮肉月餅

‍‍       光明邨的鮮肉月餅有多好吃？小編我也不用多去描述了，每年中秋各種老字號月餅測評還有電視臺介紹幾乎都是他們家壓倒性勝利。每次經過淮海路只有他們店門口的隊伍是最長的，有心的朋友們可以翻翻今年幾家公眾號的測評文章，別的牌子都是買回來的圖片，只有他們家的是統一一張網上的，因為就是排隊太長了呀，等買到小編也要來不及寫類！‍‍

 

奶皇界

‍‍‍       奶皇月餅堪比月餅中的貴族，多為港島五星級酒家出品，細細粒一個加上獨特的奶黃味道和做工還有限量發售的營銷模式深受大家的追捧，內地也有品牌做但就是做不過。每年中秋朋友圈曬上一盒奶皇月餅這逼裝的簡直堪比直升機。

‍美心流心奶黃月餅

       要說中秋哪款月餅是當之無愧的斷貨王？美心的流心奶黃肯定是你聽到最多的答案！香港人特別喜歡吃有流心的甜品，因此美心就很聰明的推出了這款專利流心月餅，它的特色就微波爐叮5秒後微熱的蛋黃流沙陷並且奶黃部分也做到了甜而不膩！不過美心旗下的這類迷你系列也就只有流心奶黃是好吃的，其他的巧克力系列不好吃。

半島奶黃月餅

      ‍半島的奶黃月餅每年限量發售總是供不應求，也是中秋朋友圈的裝逼利器。其實半島的月餅有2條線，一個是名廚葉師傅親自把工的嘉麟樓，更注重傳統配方，用料可能會有些過猛所以不是每個人都能接受，但是嘉麟樓出品的奶黃月餅堪比漲停股，無論是送人還是炒賣都能讓你買到即賺到！另一條線就是半島本身出品的，香甜濃鬱的同時也沒有嘉麟樓那麼膩，更適合大眾的口味。香港目前這兩款產品都已經賣光了，想要的朋友們請儘快找黃牛。此外國內半島也推出了更貴的迷你榴槤款大家也可以去試一試。

說到這裡你以為就是扒扒網紅款這麼簡單嗎？

       美心和半島因為太火爆網上基本上都是假貨要麼就是炒高價!所以還沒買到的朋友們小編不建議大家去跟風了！接下來小編就推薦三款更逼格，更好味，更性價比的精明選擇！

麗思卡爾頓奶黃月餅

‍          沒有買到半島又想買五星級出品的不妨可以敲敲另外幾家酒店的磚。香港今年幾大五星幾乎清一色都推出了迷你奶黃月餅。但其中最逼格的還數卡爾頓的皮箱包裝月餅盒！傳聞半島和卡爾頓都是一家廠商代工的。

九龍酒店酥皮奶黃月餅

‍       雖然半島和美心在內地比較火，但在香港坊間口碑最好的反而是九龍酒店的酥皮奶黃月餅！九龍酒店的配方同樣也是名廚葉師傅研發的，在外皮上和嘉麟樓並沒有很容易察覺的分辨度，但在內陷上九龍要甩半島2個分支幾條街，奶味會更濃甜度也適中，最出彩的是它的酥皮可以嘗到淡淡的柑橘味。還比半島便宜！

奇華奶皇月餅

      奇華的奶黃月餅是小編驚喜發現，最便宜卻並不必半島和美心差。鴛鴦禮盒裡的巧克力味道也很好吃！另外半島，卡爾頓，dior,cova等大牌的月餅據說都是奇華代工的，最離譜的是今年也跟風出月餅的cova文案裡寫原料都是義大利進口，對！鹹蛋黃，蓮蓉義大利也有的！

經典廣式界

‍‍       小編就是上文提到的調查裡剩下的20%裡獨愛廣式月餅的人，廣式的月餅不外乎豆沙，蓮蓉，五仁等等。但這幾年上海本土的老字號出品的廣式月餅真的越做越差！以至於小編去年打了飛的去買正宗的港式月餅，中秋還是吃經典款最有意境！

美心雙黃蓮蓉

       如果中秋節只能吃一種月餅，那我肯定選美心的雙黃蓮蓉！真的真材實料！蓮蓉細膩又不會很甜（還有無糖和紅蓮蓉選擇），重頭戲的蛋黃也是夠大！前幾天家裡臨時臨腳買了新雅的蛋黃蓮蓉，裡面的蛋黃乾癟癟的還特別小像粉一樣。但美心的雙黃不但色澤亮，夠味吃起來也是純正的沙沙的口感，而且不管怎麼切都會有蛋黃！其實每年中秋小編會問香港的朋友他們家裡也都是吃這種傳統的月餅而已。

奇華陳皮豆沙月餅

‍     雖然杏花樓的玫瑰細沙算是國產月餅裡的佼佼者。但奇華的陳皮豆沙卻更高級！不愧為廣式月餅的典範，皮薄陷足。前味陳皮的氣息很足，後面豆沙醇厚綿密的口感補上，陳皮又中和了豆沙的甜膩，堪比絕配！

咀香園雲腿五仁月餅

‍      咀香園是澳門老字號餅鋪，五仁月餅是他們的拳頭產品。這幾年五仁月餅總是被大家黑出翔，但其實五仁才是月餅界貨真價實的實力擔當。也許你不知道豆沙蓮蓉還有各種水果口味都可以拿其他食材加香精製作，但五仁月餅卻實實在在造不了假。那些國內用廉價果仁的黑心廠牌真的要還五仁一個清白!

其他

‍       不可否認中秋的月餅市場是個很大的商機，奢侈品，做飲料的，做巧克力的，做冰淇淋的，網際網路的等都要來分一杯羹搶佔市場。創新的同時好吃的卻很少，基本都甜的要死入不了口。

沈大成米月餅

‍‍      米月餅是沈大成今年的新品，用的是日式做法。用大米的做皮，黏黏的比糯米要細膩團很多。口味也不輸日本帶回來的手信。

大班冰皮月餅

‍       小編前幾年也是個冰皮月餅愛好者，每年都十幾種口味買買買！說到餅皮，質量最好的是大班，很多人冰皮買回家都有因為冰皮解凍問題的困擾，一不小心就裂開變硬，但他家的冰皮是專利技術的，很容易回軟解凍。

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來伊份蘇式奶酪月餅

       哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，請原諒小編忍不住銀鈴般大笑一分鐘，因為把這個月餅放進來我們老闆看到肯定要氣炸了。但這個月餅確實real好吃，並且人家也是限量發售的好嗎！第一次看到這個月餅小編也是各種嫌棄，但被安利塞了一口後就止不住一個下午就吃光了，然後再去買竟然木有了！！！‍
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然後還有一類月餅只送不賣，卻能閃瞎你的朋友圈！

‍        那就是各大品牌的中秋會員禮，吃的是逼格，送的是面子！前面也有提過這些大牌的月餅都是找月餅工廠代工，質量還是有保證的，不會好吃到升仙也不會難吃。但如果你的朋友圈有人曬了還把味道誇上天那一定是它在裝逼！

最後和大家分享一款五毒月餅

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