在我們平常生活中經常聽到這樣的一句話，巧婦難為無米之炊，所以說想要做成一道道美食，我們生活中也是絕對離不開各種各樣美味的食材，但是實際上這些食材是少不了的，調味料也是必不可少的，其實也正是有了這些調料的存在，才能夠讓我們的飯菜的口感變得更加多姿多彩，但是實際上醬料也是很多家庭廚房裡面必不可少的一道美味，那麼今天我們就來說一說在我們中國最受歡迎的幾種醬，老乾媽竟然沒有上榜，對於很多中國的吃貨看到之後也是覺得相當遺憾了，那麼今天我們就來看一看這幾種醬到底是什麼呢？中國「最好吃」的4種名醬，老乾媽落榜，哪一種是你的「最愛」？
第1個是香菇醬，香菇也是我們平常生活中經常要吃到的一種菌類食材，不管是炒著吃或者是燉菜吃味道也都是非常不錯的，但是把香菇做成醬料也是一個比較獨特的，為了享受，而且香菇醬在製作過程中是用一些香菇搭配著一些豆醬，大豆油，辣椒，花椒這些食材熬製而成的，所以說味道特別香濃，而且在裡面還能吃到大塊大塊的香菇肉，吃起來也確實讓很多人都比較難以拒絕。
第2個是郫縣豆瓣醬，在我們家裡邊廚房，郫縣豆瓣醬也是最常見到的一種醬料，而且也是屬於必不可少的一種醬料，每次做飯的時候媽媽總是喜歡把飯菜裡面放上一些郫縣豆瓣醬，吃起來的味道也是有滋有味的這種醬料他最大的特點也就是辣味比較重，可以說在平常的生活中不管做什麼菜，放上一些這種辣醬的話，吃起來味道也都是特別香辣可口，讓人感覺特別爽快。
第3個是黃豆醬，黃豆醬也是我們中國一道特別傳統的調味醬，聽這個名字的話我們就知道這種醬料是用黃豆做成的，在製作的過程是需要把黃豆炒熟，然後在磨碎之後發酵而成的，這種黃豆醬的口感吃起來比較濃鬱，而且也有一絲甜甜的口感，各種各樣的烹飪方式也都是非常合適的，不管是用來炒菜拌菜，香菜當做蘸料味道也都是非常不錯的，黃豆醬不僅味道吃起來特別美味，而且這種黃豆醬裡邊的蛋白質含量是比較高的，所以對於我們身體來說也是有著很好的營養補充作用。
最後一種是黃燈籠辣椒醬，這是屬於海南的一種比較傳統的調味品，一般情況下只要到了海南的時候也有很多遊客會選擇買上一些黃燈籠，辣椒醬回家品嘗一番，它的口感吃起來比較懶，雖然比較好吃，但是吃多的話也並不會引起上火的情況，黃辣椒也是比較辣的，一種辣椒被稱為辣椒網裡邊的營養程度也是比較高的，甚至已經遠遠高出了，其他的辣椒品種，而且裡邊的各種各樣的微量元素含量也是比較豐富的，所以黃燈籠辣椒醬。是很受人們歡迎的一種辣椒醬。以上也就是我們中國比較出名的4種醬，老乾媽沒有上榜，不知道哪種才是你最喜歡吃的呢？