飛哥家常菜:茭白紅燒肉和土豆泥的做法

2020-12-13 舊事酒濃大飛說

今天是周末，祝大家好心情！

今日分享的周末家常菜首先是：茭白紅燒肉

主材料：豬肉 茭白 香菇

調味料：生抽 老抽 耗油 姜 鹽 料酒 糖

做法：

1：姜切片，豬肉清洗乾淨切大塊，茭白切塊，香菇切塊 全部備用！

2：起鍋燒油，先下入薑片 和 豬肉塊煎至兩邊金黃，然後用料酒翻炒幾下在 生抽，老抽和蠔油，最後放糖翻炒幾下倒入水 ，悶半小時！

3：半小時後下入茭白塊再悶10分鐘，水不夠少加一些！

10分鐘後就可以出鍋食用了，簡單 快速的周末大菜就出鍋了！

下面介紹：土豆泥的做法

主材料：土豆 奶 南瓜泥

調味料：鹽 胡椒 澱粉 白糖

做法：

1：土豆和南瓜切片，放鍋裡蒸熟後拿出來按成泥！

2：往牛奶裡加入胡椒粉和鹽，攪拌均勻！南瓜泥拌入攪拌均勻！

3：把之前熟的土豆和南瓜泥用碗扣出形狀，最後把攪拌均勻的醬倒上去就可以了！

怎麼樣簡單吧？喜歡的朋友可以嘗試一下！

我是大飛下次見！

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