說起芝麻醬都會想到火鍋其實芝麻醬不是單單的會做火鍋蘸料也可以做很多美食,比如涼拌菜啊或者芝麻醬餅都是很好吃的美食,給大家講幾道好吃的美味吧。
紅糖芝麻醬餅,用溫水和面,餳30分鐘即可。用香油調好芝麻醬,注意不要調太稀。我和的面可以烙兩張餅,所以取一半的麵團擀成大片,均勻的塗上芝麻醬。撒上紅糖,再撒一點兒麵粉,可以防止流糖。從一側向另一側捲起,調整成圓麵團,再餳幾分鐘。然後把麵團擀成烙餅形狀。鍋裡放少許油,鍋熱後放入糖餅雙面烙制。出鍋後切角裝盤,趁熱吃。
芝麻醬拌豆角,燒鍋開水, 將豆角放入裡面去焯煮, 加入適量的鹽和幾滴油;將豆角焯煮到全熟;芝麻醬中放入適量的鹽和香油,將芝麻醬洩開;焯煮好的豆角切成相同的長度整齊的碼放在盤上, 將蒜泥和紅辣椒擺放在豆角上;最後將芝麻醬澆淋在豆角表面上。
麵筋開水裡過一下,盛到一個較大的不鏽鋼盆裡,生抽一湯匙,芝麻醬一湯匙,涼白開一湯匙,食鹽適量,芥末油少許,辣椒油適量,香油適量,蒜汁少許拌勻,倒入盛麵筋的盆裡,用筷子攪拌均勻,開吃!原來芝麻醬還能做出這麼多美食,真是漲姿勢了,可以在家裡試著做,都很美味,謝謝大家對小編的關注。