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海底撈、西貝莜麵村……餐飲店陸續恢復堂食|鈦快訊
鈦媒體快訊 | 3月12日消息：近日，海底撈、西貝莜麵村紛紛表示將有部分餐廳恢復營業。昨日下午，海底撈火鍋官方微博宣布，其15個城市的85家餐廳將在3月12日起恢復營業。首批恢復營業的15座城市包括：成都、佛山、杭州、海口、呼和浩特、江門、茂名、南京、青島、三亞、廈門、台州、西寧、湛江、諸暨。根據海底撈2019年半年報數據，海底撈在全國116個城市擁有550家門店。以此計算，85家門店的恢復運營，佔總門店數的約15%。此外，在暫停營業期間，海底撈的外送業務已首先恢復。
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西貝莜麵村再次道歉!
西貝莜麵村再次道歉！這一次和茶位費有關……網友發帖投訴西貝強制收茶位費餐飲品牌「西貝莜麵村」強制收取茶位費遭投訴後被要求整改。5月28日下午，一位微博網友發帖稱，其在餐飲品牌「西貝莜麵村」深圳一門店消費後，結帳時發現店家收取5元一人的苦蕎茶（位）費。微博貼出的的帳單顯示，5人共計收取25元的茶位費。
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西貝莜麵村營業額近20億 華麗轉身背後邏輯是什麼?
這幾年餐飲市場中，西貝無疑是一個所向披靡的品牌，「殺傷力」和「進攻性」都很強。西貝憑什麼如何強勢? 這幾年餐飲市場中，西貝無疑是一個所向披靡的品牌，「 殺傷力」和「進攻性」都很強。西貝憑什麼如何強勢? 同行評價，跟品牌的精準定位有關。
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「西貝莜麵村」主打是莜麵嗎?
隨著「西貝莜麵村」在各地攻城略地，「西貝現象」成了餐飲人離不開的話題。熟悉西貝的餐飲人都知道，在成長的道路上，西貝對自己的經營定位也走過一些彎路，經過多次高成本的試錯之後，最終還是回歸到「西貝莜麵村」這一主題上。
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「海底撈&西貝莜麵村」就漲價道歉,昔日鍾愛還想繼續吃下去嗎?
4月10日，海底撈官方微博發布致歉信：承認海底撈中國內地門店恢復營業後，自3月下旬開始上調部分菜品價格。「此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。海底撈自即日起，所有門店菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。」
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西貝莜麵村要開10萬家店是天方夜譚嗎?
西貝戰略中的10萬家店戰略，不是西貝莜麵村，而是西貝燕麥麵。與西貝莜麵村的門店不同，西貝燕麥麵門店更為年輕時尚，整體以西貝燕麥麵品牌的亮黃色為主色調，符合年輕人審美，店內裝飾類似時下受年輕人喜歡的休閒餐廳和咖啡廳。
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煙臺大悅城西貝莜麵村即將開業!
近日，「西北美食扛把子」西貝莜麵村入駐煙臺大悅城的消息不斷傳出。據核實，這家超人氣餐飲店鋪將於3月16日正式開門迎客！ 說起西貝莜麵村，那可是大有來頭。多年來，西貝莜麵村堅守「閉著眼睛點，道道都好吃，不好吃不要錢」的承諾，以及「任何菜品不添加味精」的健康飲食理念，在全國40多個城市開了300多家門店，成功地將西北美食推向全國。 同時，西貝莜麵村也成功地走向了世界。
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西貝莜麵村主食升級 有機莜麵上市
來源標題：西貝莜麵村主食升級 有機莜麵上市 西貝莜麵村的有機莜麵現已全新上市。秉持傳統莜麵加工工藝基礎上，西貝在內蒙古武川自建莜麵工廠，引用瑞士布勒設備生產，現在的有機莜麵比普通莜麵的標準更高香味更濃鬱，口感更筋道。
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一條面打進聯合國,小資男女必須寵信的西貝莜麵村
由西貝大廚精心熬製的湯汁配上莜麵魚魚，口味上更顯獨特，目前廣州也只有西貝才能吃得到，推薦大家一試~絕對是試過不後悔系列…… 這個西紅柿澆汁莜麵造型特別盞鬼~淋上一層新鮮西紅柿汁，色香味俱全。不過這個建議人多點的時候點，因為這個比較頂肚，單人點一份，吃太撐就品嘗不到其他西貝美食了！壕請隨意~
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西貝莜麵村就衛生問題致歉:開放所有廚房
3月16日，南京市場監管部門在突擊檢查西貝莜麵村南京金鷹店時發現，該門店後廚洗碗間已經被工作人員確認洗乾淨的餐具上仍然殘留有食物殘渣、油汙和沒有衝洗乾淨的洗潔精。除此之外，該門店加工肉夾饃肉餡的工作人員將食材與擦桌子的抹布放在一起也被現場執法人員指出是不符合食品衛生規定的行為。
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西貝莜麵村承諾向公眾開放後廚,記者實地探訪鄭州門店均未能進入
在有媒體爆出西貝莜麵村多門店提「苛刻」參觀條件後，3月20日，猛獁新聞東方今報記者以消費者身份來到鄭州西貝莜麵村兩家門店進行探訪，均未能順利進入兩家門店的後廚和洗碗間。通過西貝莜麵村官網信息顯示，其在鄭州有2家門店，分別是西貝莜麵村國貿360店和西貝莜麵村大衛城店，這兩家店的後廚衛生狀況如何，是否真的向消費者開放了呢？3月20日，記者以消費者身份先後前往這兩家店進行了實地探訪。
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記者暗訪西貝莜麵村:參觀後廚多店「門檻」不同
西貝莜麵村被曝存安全隱患 致歉並稱歡迎消費者到店參觀 北青報記者暗訪發現——參觀西貝後廚 多店「門檻」不同西貝莜麵村雙井店後廚對消費者開放參觀 攝影/本報記者 汪震龍繼餐飲品牌「外婆家」江蘇南京某門店被曝衛生亂象後，西貝莜麵村南京一門店後廚也被發現存在食品安全問題。
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西貝莜麵村貴州首店開業 匯金星力城化身網紅餐飲「收割機」?
（贏商網貴州站 報導）2018年8月25日，西貝莜麵村（需求面積:300-400平方米）貴州首店終於在匯金星力城正式開門迎客。這是繼海底撈之後，匯金星力城再次迎來國內知名餐飲貴州首店落地。據了解，在門店正式開業前，西貝莜麵村貴州首店已經儲備了3000餘個會員資源，展示了其作為網紅餐飲的吸引力。
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西貝莜麵村放心菜 嚴控品質顧客吃的安心
來源：新浪證券6月北京市疫情再現以來，案板上檢測到病毒這一現象，引發了新一輪的食品安全討論。菜品安全，食品清洗方法，餐館就餐辦法，還能不能聚餐都成為了大家關心的重點。對於做餐飲的商家來說，嚴格遵守《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引（4.0版）》，進行嚴格防控，是現在營業過程中最為重要的事。
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「西貝莜麵村」被投訴,市場監督管理局...
因收取5元/位茶位費最近，西貝莜麵村深圳一門店引發了眾多的關注和討論▽南都報導回顧戳↓↓近日，有網友在微博上反映，西貝莜麵村深圳一門店強制收取5元的茶位費前天（6月8日），針對此事，深圳市市場監管局官方微博發布通報。6月9日，南都記者也前往深圳各大餐飲店進行走訪。西貝深圳一門店強收茶位費市場監督管理局：整改近日，有網友在微博發帖稱，其在「西貝莜麵村」深圳一門店消費後，結帳時發現店家收取5元一人的苦蕎茶（位）費。
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西貝莜麵村道歉整改,收「茶位費」約定俗成?律師:消費者有權自主...
原標題：西貝莜麵村道歉整改，收「茶位費」約定俗成？律師：消費者有權自主選擇見圳客戶端·深圳新聞網2020年6月11日訊（晶報記者 魏格格 韓廣蕾 實習生 潘凌霄）近日，一條「深圳西貝莜麵村（以下簡稱「西貝」）門店強制收取顧客5元／位茶位費被投訴」的消息在網上不斷發酵，在深圳市市場監督管理局介入要求其全面自查整改後，西貝通過官微在評論區致歉並表示將處理退款
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西貝首次完整解密:4年換4次招牌 西貝莜麵村的由來
一、4年換4次招牌，西貝到底在折騰什麼？從2010年開始，西貝從最初的莜麵村，到西北民間菜，到西貝西北菜，再到烹羊專家，最後又回歸到西貝莜麵村。每更換一次品牌名稱，理論上是會弱化品牌資產、混淆顧客對於品牌的認知。如此折騰，到底是為什麼？
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南京「外婆家」「西貝莜麵村」不衛生被通報
原標題：「外婆家」「西貝莜麵村」被通報 針對近期各地發生多起餐飲服務食品安全事件，市場監管總局發布了部分事件的處置情況，其中涉及江蘇的有兩家，分別是南京市外婆家水平方店，南京市西貝莜麵村金鷹店。
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「西貝莜麵村」收取茶位費,已被深圳市場監管局要求整改!
「西貝莜麵村」收取茶位費，已被市場監管局要求整改見圳客戶端·深圳新聞網2020年6月10日訊（深圳商報記者 黃磊）記者昨日獲悉，「西貝莜麵村」收取茶位費後，被要求整改了！日前，深圳一微博網友發帖稱，其在「西貝莜麵村」深圳福田一門店消費後，結帳時發現店家收取5元一人的苦蕎茶（位）費。微博貼出的帳單顯示，5人共計被收取25元茶位費。該網友的吐槽引發不少市民共鳴，不少人表示早就不滿餐飲店強行收取茶位費的做法，認為是霸王條款，但也有部分網友認為，如果餐飲店做到事先告知，收取茶位費則無可厚非。
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濟南萬象城、恒隆等營業時間恢復正常,再現等位「盛況」
3月21日中午，記者探訪萬象城看到，本家、奉天小館、西貝莜麵村等多家餐飲門前，已出現往日熟悉的排位等餐場景。這也意味著，在復工復產的大潮下，濟南的消費開始全面復甦。等20分鐘才能就座 下館子開始等位了「裡面有隔斷，裡邊兒請，您幾位？」21日中午12點，萬象城的餐飲店家迎來客流小高峰。