打卡黃埔古港 只為那一口入口即化的姜撞奶
2020-10-20 全球熱門視點前幾年第一次來廣州的時候,一天去了很多的地方,其中讓我印象最深的就是黃埔古港,因為那碗姜撞奶,令我至今念念不忘,而古港裡老廣的味道,更是讓我回味無窮。
前幾天在刷朋友圈的時候,看到了朋友發的去黃埔古港玩的照片,古港那個老廣的味道,沒有變。
難得休息的周末,開著愛車一起去尋覓老廣不變的味道。出發前先給大家來個黃埔古港打卡小攻略,供大家參考,如有雷同,純屬意外!!!
黃埔古港地址:廣州市海珠區新港東路琶洲石基村,導航可直接搜索黃埔古港。
耗時:從市區出發大概需要半個小時,途經獵德大道/新港東路/石基路。
溫馨提醒:粵海第一關博物館是免費進場的,但是周一休館(節假日除外),開放時間為周二至周日9:00-17:00,建議提前一天預約導遊。
領界S的語音功能真的太愛了,不用手動去設置導航,可以直接對著它說,「你好福特,導航到黃埔古港」。然後就會給你提供一些路線的選擇,而你只要對著它說你想要哪個方案前往目的地就可以了。
領界S真皮材質的方向盤,握起來就很舒服。方向盤上有一個微信的登錄界面按鈕,有時會習慣性去按,因為車載微信真的很方便,這次的車程比較近,所以我沒有登陸車載微信。
清晰的路牌指引,我們很快抵達了目的地——黃埔古港。
在黃埔古港裡兜轉了幾圈,好不容易才找到了停車位。
停好車,進入黃埔古港,在路邊就可以看到明顯的指示牌。
往裡走就可以看到黃埔古港景區俯瞰的地圖還有關於黃埔古港的簡介。
在黃埔古港景區內,可以看到很多的姜撞奶店鋪,店鋪面積大小不一,逛了一圈,我們被這家平記的招牌給吸引住了,「古港第一家」,這招牌看起來就應該很有歷史。
從姜到姜碎,我們看到了店家製作的過程,吃得健康,吃得放心。
姜撞奶需要用到熱的牛奶,牛奶加熱中......
新鮮的牛奶,倒進碗底的薑汁裡,兩者相互融合,混在了一起。
倒完牛奶,接下來需要做的就是靜靜地等待一分鐘。
一分鐘的等待,如同變魔術一般,一分鐘前還是薑汁與鮮奶,一分鐘後就成了布丁狀的姜撞奶。將這一勺姜撞奶放進嘴裡,能感受到姜的味道很濃烈,是辛辣的味道,濃濃的鮮奶味裡透露著薑汁,比較適合冬天去吃。
老闆熱情地接待了我們,還介紹了店裡的招牌——椰汁雙皮奶。
當老闆直接拿出椰子殼的時候,我們是沒有想到的,用椰子殼作為容器,這大概是為了提高雙皮奶的椰香味。雙皮奶跟姜撞奶有點類似,都是布丁狀,入口即化,只是沒有像姜撞奶一般包裹著薑汁。
價格表都在這裡啦,在景區裡,能有這麼平民的價格,還是不錯的。店內還有其它糖水,因為我們只去了兩個人,而且食量不高,所以就不能給大家一一品嘗,有興趣的朋友們可以自行前往品嘗噢。
喝完姜撞奶,走出店門口,看見路邊的阿叔在賣楊桃,在這炎熱的天氣裡,單單看著就很解渴了。
古港的牌坊位於博物館的入口處,是南宋時海舶所集之地,也是現在古港標誌性的建築。
站在古港牌坊外望去,還可以看到有船隻停於岸邊。
黃埔古港見證了「海上絲綢之路」的繁榮,承載了廣州千年商都的輝煌時刻。想要了解黃埔古港的歷史,當然要去粵海第一關博物館。當然了,館內地展品都是歷史文物,出於尊重,我沒有拍照。
走過粵海第一關博物館,被吸引住的是它的屋頂,被陽光照耀下的屋頂,顯得格外秀麗。
上一次來古港,印象中還沒有這些指引的路牌。
古港的街邊,有著各式各樣的小吃,龍鬚糖是一個,現場看的時候,能夠感覺到每一個都是由線一般的糖卷上花生碎而成,真的很佩服手藝人。
爽口的魚皮不仔細看,會以為是小蟲子,還有姜醋味道的豬腳姜,口水根本停不下來。
雖然說這裡很商業化,但是也可以在這裡體驗到慢節奏的生活。走在古港的小道上,路邊有著買菜的阿婆,頗有老廣的味道,感覺還挺親切的。
街邊的手信店,給古港的街道增添了一些書香氣息。
逛完一圈,到停車的地方拿了車,準備打卡古港裡的下一個地方——古港大市場。
還未進入市場,便被街邊的各種小食給吸引了。
方方正正的瓜子糖,強迫症的我看著就很舒服。
切完瓜子糖,又被一小塊一小塊的花生糖給治癒了。
不一樣材料做成各式各樣顏色的糖,擺放在一起,並沒有打破違和感。
趁著人少幫我的愛車拍一發。
計劃總趕不上變化快,剛打算要進去逛市場,便被老闆的一個電話喊回去加班。坐進車裡,也給內飾來一發吧!
十來萬的車,領界S的用料算是很捨得了,仿木紋、皮質包裹相互搭配,看起來就很上檔次。
這個後排是不是很6?買這車的時候就是看上了它的空間夠大,後排太寬敞了,家裡人坐在後面跑長途也不會覺得累,而且還有扶手箱,尊貴感max。
好了,出發回去啦,下次有時間再來打卡一次!
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