陳皮，在每個人的心目中都有不同的概念。
有人說陳皮就是片爛橘子皮，不值錢；有人說陳皮藥用價值大；有人說新會陳皮價值黃金；有人說只有新會陳皮才是正宗的陳皮；又有人說陳皮只是一個炒作。。。。。。
陳皮的話題很多，對於不同的人群，有不同的說法。
所以說陳皮對大家來說並不陌生。
雖說不陌生，但你又深知嗎？
知道什麼樣的陳皮才是好陳皮嗎？
今天我們就一起來討論一下，到底什麼樣的陳皮才是一片好陳皮。
在我看來，一片好的陳皮，簡單概括來說，無非就是三好：產地好、種植好和儲存好。
一、首先來說產地：
對於陳皮來說，產地是最重要的。
陳皮的產地分布很多，有廣西、廣東、福建、重慶、湖南等地。
其中：廣西、湖南等地產量大，以廣東新會所產陳皮為佳，所以好陳皮多出於最佳者。同時新會陳皮是國家地理標誌保護產品。
那有人就會問，好陳皮新會產，它的理論依據是什麼？
①品種：優選茶枝柑的上品大種油身系、細種油身系種植。
②水土：新會境內有西江與潭江交匯，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下，形成了獨有的「三水融通」的水土特色，決定了新會土壤兼具多重土壤成分類型。
③氣候：新會地處南亞熱帶季風氣候區，充分的氣候溫度和獨特的水土條件為新會陳皮形成片張大、油胞粒大、油室充滿和芳香濃鬱的特色創造了絕佳的條件。
二、再來看種植：
種植主要指的是田間管理，包括育苗施肥等。
三、最後是儲存：
合理保存好陳皮，防蟲防潮最重要，在梅雨前後和入冬前適當翻曬，能減少黴變。
「當年柑果皮，今日黃金貴」！新會陳皮聲名遠播，年份高的新會陳皮價值連城，媲美黃金。
《地道泡》今天就分享到這。不知道你對一片好陳皮又有什麼看法呢？