上班族一天下來都很辛苦,勞累。中午愁的就是不知道吃什麼,下面這4款,適合前一天在家做好打包帶去公司,不僅吃的安心也放心咖喱雞飯
用料:咖喱、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、雞胸肉、米飯
做法:1、土豆,胡蘿蔔,洋蔥洗淨去皮切小塊備用,雞胸肉切小塊放少許澱粉和料酒拌勻醃製15分鐘左右
2、鍋內倒入適量的油,倒入雞丁,翻炒成白色
3、再把胡蘿蔔,土豆和洋蔥倒入鍋中,翻炒1分鐘後
4、加入稍多開水,水位高於菜的1到2釐米,開鍋後轉至小火煮5分鐘
5、放入咖喱,不停的攪拌咖喱,小火煮3分鐘,不時攪拌一下,熬製成濃稠
6、澆在米飯上,即可享用
杏鮑菇漢堡
用料:杏鮑菇、黃瓜、香腸、雞蛋、水澱粉
做法:1、杏鮑菇一個去頭和尾洗淨切成薄片、香腸和黃瓜切片
2、打入碗中一個雞蛋,加入適量的水澱粉,攪拌均勻至黏稠的糊狀
3、將杏鮑菇放入碗中,均勻的沾取蛋液
4、鍋內倒油,放入杏鮑菇煎至兩面稍微變色即可
5、將一片杏鮑菇放在保鮮膜上,上面放上一片香腸再加一片黃瓜
6、在蓋上一層杏鮑菇,切成兩半即可
雞胸肉飯糰
用料:雞胸肉、米飯、胡蘿蔔絲、生菜、海苔
做法:1、開水加適量的鹽,把胡蘿蔔絲拿去煮一分鐘,撈出控水
2、去適量的飯放在保鮮膜上,四角向內對摺,壓扁成方形
3、將方形的米飯放在海苔中間 ,加上適量的胡蘿蔔絲和速食雞胸肉
4、再蓋上另一片米飯,包起來,悶上一分鐘讓海苔吸收水分變軟
牛肉土豆燜飯
用料:牛肉、土豆、大米、料酒、醬油、香蔥、油
做法:1、將土豆切塊,牛肉切丁,香蔥切小段
2、鍋裡放入少許油將土豆下鍋繪炒,再將牛肉下鍋同炒,加入適量料酒及醬油提味
3、將大米洗好,加入清水比平時煮飯的水量要少一點,再將炒好的土豆牛肉加入鍋中
4、都至飯熟即可,最後加入適量醬油和蔥花提味,拌至飯鬆散即可
大家學會了嗎?這四樣都適合帶走的午餐,學會了每天不重樣,最後不要忘記關注我哦「小幸福生活」