端午吃什麼：酸辣粉的家常做法，秘制配方教給你，嗦一口欲罷不能
端午在家吃什麼好？很多小夥伴脫口而出「粽子」。如果只有粽子，那可是有點單調了，今天給大家推薦一些不一樣的家常菜，端午在家，只靠簡單食材，吃出外面的美味，讓你感受濃濃的幸福感！
今天給大家推薦的是酸辣粉的家常做法，這個方法可是祖傳秘籍，學會之後，做出來的味道酸辣爽口，好吃開胃！
自己在家做，不用擔心任何食品安全的問題，搭配上端午節清淡的飲食，實在是太幸福了。
而且製作步驟非常簡單，現在我們就來看一看吧！
肉末酸辣粉的製作方法：
1.將酸辣粉的粉包從袋子裡拿出來，盛上一碗溫水，將粉絲放入溫水中泡軟，之後將鍋中燒開水，將泡軟的粉絲放進去，煮上半分鐘。接著撈出來。
2.碗裡加入一勺粗辣椒麵、一勺細辣椒麵、一勺蔥花、兩勺蒜末，潑一些熱油上去激發出辣椒和蒜末的香味，然後開始調味，三勺陳醋、兩勺生抽、半勺老抽、食鹽適量、白糖適量，然後再放入涼白開或者是熱水，把調味料都攪勻，這樣湯就做好了。
3.肉末用料酒生抽蔥末醃製後炒熟，花生用油炒香搗碎。
4.先將粉放入碗中，接著潑油，撒上肉沫，也可以根據自己的口味再加香蔥、香菜、芝麻等，即可上桌食用啦！
寫到這，我感覺自己的口水已經要留下來了，現在就想來上一碗。
如果實在是不太相信自己的廚藝，又非常喜歡酸辣粉的口味，那麼不如在家裡嘗試一下懶人版本，下面這款酸辣粉相信大家都很熟悉吧！
超市裡很常見，只不過我們這裡比超市更優惠哦！
這款酸辣粉精選優質辣椒，辣味十足，選用山西老壇陳醋，酸爽可口。純正紅薯粉絲，口感勁道！
粉絲順滑更筋道，夠辣夠酸，才夠爽，引爆你的舌尖味蕾！
或者你可以開發更多的做法，研究更多的口味，如果成功了，歡迎在下方評論區留下你的製作心得哦~
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