日本咖喱協會舉辦了「2020咖喱麵包大獎賽」,投票選出最美味的「咖喱麵包」。給大家介紹一下獲得最高金獎的6種咖喱麵包。
愛知縣豐橋市的店鋪「 Bakery Chopin」出品的「 牛肉咖喱麵包」,裡面有大塊的方形牛肉和蔬菜。這道咖喱用10種香料煮3小時以上,足見其用心。是非常正宗地道的咖喱麵包。
千葉縣船橋市的店鋪「彼得麵包」出品的「香濃咖喱麵包」,用了大塊兒牛肉和胡蘿蔔,洋蔥和蘑菇等大量的蔬菜,長時間熬製而成。蔬菜的香甜增加了咖喱的美味,吃起來香濃可口。
大阪府枚方市的店鋪「兔子麵包工廠」出品的是一種用全穀物麵粉製成的咖喱麵包,略帶辛辣,更接近成年人喜歡的咖喱口味。不僅非常好吃,熱量還低,很受歡迎。
成為SNS熱門話題的「富士山藍色咖喱麵包」獲得了東日本的最高金獎。山頂上的白雪以椰子片為裝飾。咖喱肉醬中還含有椰子。它受歡迎的秘訣是它看起不覺得好吃,但實際上味道超正宗。
這種「芝士咖喱麵包」使用了大阪府江戸堀的老鋪子印度餐廳「 Nabin」的咖喱。除了顏色和質地很好的辣椒粉和西葫蘆外,四種芝士都具有獨特的香氣。非常美味一旦食用就會上癮。
北海道和札幌特有的海鮮咖喱麵包。 由100%的北海道小麥製成的麵包,用大蝦製成的咖喱。酥脆的麵團質地與鮮滑的蝦仁,其中的反差令人不可抗拒!
看到這裡,大家是不是都眼饞了呢?!那咖喱麵包能不能自己製作呢?明天的內容將給大家介紹咖喱麵包的製作方法。敬請期待吧!
製圖:水品安桂
責任編輯:斉藤翔子
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