冬季美食攻略|探店牛蛙領軍品牌蛙來噠的炭鍋牛蛙

2020-12-16 牛蛙美食開創者

寒冬,大雪,當然與火鍋更配。

我是一個肉食主義者,尤其是在冬天吃肉總是希望「肉量滿滿,熱氣騰騰,惹味槓槓」。

今天我們就來說一說牛蛙火鍋,吃蛙就吃蛙來噠,在這句響亮的口號號召下,昨天和小夥伴去吃了一下蛙來噠。

原創兩款鍋,平鍋(方鍋)與泡鍋(平鍋),就是這個一方一圓顯得格外的與眾不同,加上不斷的嘗試和超越,在這兩款的基礎上派生出13種不同口味的牛蛙美食,蛙來噠在牛蛙這個單品上下足了功夫。

來到這家店裡,第一感覺就是是不是走錯了地方,像極了酒吧,和夜場,但是隨處可見的牛蛙卡哇伊的動漫形象,又在告訴我們這裡就是一家做牛蛙的美食店。

紫蘇味是招牌,平鍋單點率最高,這裡的牛蛙個頭大,分量足,每隻大小5-8兩重,都是在客人點餐之後才下鍋,一層金黃外衣,看著十分誘人,酥脆爽口,平鍋只要是辣味為主,就是因為紫蘇的這種特殊香味再加上秘制調料、辣椒的味道,讓牛蛙的味道變得獨特,每一口總能帶給你不同的驚喜。

我和小夥伴就點了一鍋紫蘇味的。

而據服務員介紹,泡鍋並不是辣味為主,他的秘訣在湯底,保持了牛蛙的原本味道,口感嫩滑,有人這樣形容,泡鍋牛蛙就像湖南的妹子,甜美中帶點潑辣,像他們的皮膚細嫩,再蘸點秘制醬更是不同的體驗。

有人說這是一個包羅萬象的美食餐廳,燒烤,火鍋,應有盡有,我想說這是牛蛙的世界,各種特色小吃,別出心裁的做法,就拿炭烤牛蛙來說,讓你吃出了燒烤的味道,外表酥脆,內裡軟嫩,真的是一個獨特的燒烤。吃完了牛蛙還可以試試這些:桂花糖餈粑、北海道冰草、紫蘇楊梅……每一種美食都能給你不一樣的味蕾體驗。

只顧這說這些美食了,蛙來噠的環境也是值得一提的,正如我們上面說的,他們採用的是酒吧式的裝修風格,很潮,藍色調讓人陶醉,喝點小酒說不定還能舞上一曲,室內裝飾,抱枕,玩具,門口你都可以看到蛙形元素,增加了一些許的童趣,如果你帶著小孩估計會對這裡的玩具愛不釋手。

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