豬肉是我們餐桌上少不了的一道菜，在購買豬肉的時候很多人不知道，快跟我一起來看看到底有哪些妙招！
老闆給我前腿。很多人看到前腿兩個字是不是很疑惑前腿到底是什麼，當我們想要買豬肉的時候通常會有前腿肉後腿肉，但是大家都知道豬肉的前腿肉更加好吃！一般人要買前腿肉的時候一般都會跟老闆講老闆我要前腿肉！而聰明的人其實會講老闆給我來前腿，老闆聽到之後會覺得原來是內行人就不敢怠慢你了，也不會拿不好的豬肉來糊弄你，所以我們在購買豬肉的時候一定要講前腿兩個字。
第二老板給我來梅花肉。其實我們在挑選豬肉的時候我們可以選擇梅花肉，梅花肉又稱肩胛肉，是豬身上最好的肉，其實很多人不知道豬的身上有這樣一種肉，而且梅花肉在豬的身上分布的非常少，一頭成年豬大概只有六斤左右，而且梅花肉肉質鮮韌無比，在冬天非常適合烤著吃，不少人都覺得吃起來口感與牛排有點類似。
第三裡脊肉。其實很多人都知道裡脊肉都是從燒烤裡的得知的，裡脊肉看起來非常薄，而且非常容易入味，所以受到大家喜愛，因此得名扁擔肉，用來炒都是非常不錯的選擇，大家在買肉的時候可以問老闆買點裡脊肉。
今天跟大家分享了三種買肉的時候需要注意的技巧，其實針對豬肉有很多部位有很多的專業名稱，所以大家不妨在生活中提出這些別稱，下次再買肉的時候就不會買到不好的肉了。