好吃到炸裂的蛋黃酥,你一定要嘗嘗

2021-01-14 丁香媽媽


食色,性也!


春天來了,又到了食指大動的日子。


帶娃到下午,基本上快到體力的極限,有點小餓,又還沒到飯點,有什麼比來點小零食更能振奮人心了呢。


圖片來源:giphy.com


剛好能填一下肚子,不會吃太飽,又不會影響吃晚飯。


說到解饞、好吃又能填肚子的零食,就不能不說到蛋黃酥了,今天給大家帶來的就是一款好吃到停不下來,內裡貨滿滿的蛋黃酥——榴芒蛋黃酥。


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榴芒蛋黃酥是貨真價實地裝滿各種的食材:鹹鴨蛋、榴槤、雪媚娘、紅豆餡……



是不是光看著就咽口水了~


咬下一大口

超超超超級滿足


烤得恰到好處的外皮,金黃的色澤,微酥的口感,點綴著香香的黑芝麻,打開包裝還沒入口,就有一股奶香味撲鼻而來。


忍不住咬下一口,媽呀,口感超豐富的。



酥皮中嵌入了 Q 彈的雪媚娘,雪媚娘又包裹著綿密香甜的豆沙和口感細膩的榴槤,最裡層的是一整顆油潤鹹香的蛋黃。


柔軟、甜蜜、鹹沙香,一下子充滿了整個口腔。


一口怎麼夠!一口接一口,根本停不下來啊~


每一層都貨真價實

用料製作超講究


芝麻香濃鬱、三刷兩焗的黃金酥皮


榴芒一刻的烘焙師傅來自臺灣,他堅持用三刷兩焗的正宗做法來做蛋黃酥。


什麼是三刷兩焗呢?


就是蛋黃酥表層的蛋液要刷夠 3 遍,進行 2 次烘焙。



點綴上翻炒出油的黑芝麻,直烤到油香四溢,出現黃金般的酥皮。



而且精選了紐西蘭有 132 年歷史的大品牌黃油——安佳,奶香濃鬱又不會膩口,讓整個酥皮口感更佳。



Q 彈雪媚娘、泰國金枕榴槤肉


酥皮之下,是榴芒一刻令人驚豔的第二層。


原味的是 Q 彈日式雪媚娘,榴槤味的是真材實料的泰國金枕榴槤肉!


原味蛋黃酥:輕輕咬上一口日式雪媚娘,彈性十足、不會粘牙,口感又很軟糯,絲絲甜味伴隨濃鬱奶香。



榴槤味蛋黃酥:榴槤味蛋黃酥每一枚都會嵌入整整 15 g 的泰國金枕榴槤肉,直叫喜歡榴槤的朋友們欲罷不能。



香糯紅豆沙,低糖配方


精選上等紅豆,打成香糯紅豆沙,綿密地包裹在蛋黃外,貼合外層酥皮,讓整個蛋黃酥口感更加細膩。



低糖配方,微甜,吃起來綿沙而不膩,讓饞嘴又怕發胖星人也能大飽口福。


鹹沙綿密海鴨蛋黃


最裡層也是最關鍵的一層,榴芒一刻用的是優質的北海海鴨鴨蛋。


北海的海鴨都是天然放養,每天吃新鮮的小魚小蝦,滿 180 天后,收穫的鴨蛋個頭大、品質好。


裡面的蛋黃個個晶紅糯香,質地沙細,是做蛋黃酥的絕佳材料。



看到這兒是不是已經看餓了。


告訴你個小秘密,如果用微波爐叮 10 秒,味道口感更誘人哦~


丁香好物館限時優惠來啦!


不管是早上沒時間吃早飯,還是下午帶娃餓了,來個蛋黃酥,美味營養又頂餓~


市場價 68 元的榴芒一刻蛋黃酥,開團限時搶購只要 45 元,含 8 個蛋黃酥,平均下來一個才 5 元左右!


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每一個蛋黃酥都有獨立包裝,整齊劃一,包裝盒封面設計精緻可愛,拿來送禮也很不錯。



2 種味道可選:原味(夾心是雪媚娘)和榴槤味(夾心是泰國金枕榴槤)。


4 種組合可選:原味 8 枚裝、榴槤味 8 枚裝、原味 4 枚 + 榴槤 4 枚組合裝、原味 8 枚 + 榴槤 8 枚兩盒裝。


這麼好吃的蛋黃酥,保準你吃了還想吃~



榴芒一刻還有芒果乾,果肉飽滿、酸甜可口,零嘴的好選擇,可以搭配一起購買哦。


價格也很公道,3 包只要 35 元(不參加滿 299 - 50 活動)


文中圖片來源:品牌方提供

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