文末超厲害福利等著你
還記得這兩年人氣火爆的錦江士林夜市嗎?正宗美味的臺灣小吃讓魔都人民念念不忘~
對於吃一直有執念的小姐姐發現他們又殺回來啦!此番不僅回歸還華麗轉身為「錦江樂園yeah市」!保留了前兩年錦江士林夜市,還加入來自成都寬窄巷子的四川美食,近百個攤位讓你吃到扶牆出!
小姐姐聽到這個消息時口水直流,臺灣和四川的小吃可都是美食界的翹楚,聚在一起也太誘人了!為了工作暫時忘記肚子上的肥膘,小姐姐昨天前去親自試吃了一番,真是大大的滿足。
瀏覽器版本過低,暫不支持視頻播放
臺灣小吃
蚵仔煎、眷村牛肉麵、芒果冰、火焰骰子牛、烤牛蛙等之前的人氣美食都還在,這次新進的小吃也各有各的美味。
1
絲瓜蝦仁湯包
推薦指數:★★★★
初看這湯包平平無奇,其實內有乾坤。內陷不是平常的肉餡而是由絲瓜、蝦仁作搭檔。絲瓜和蝦仁在姜的作用下讓鮮味更進一步。這個湯包是名副其實一口吞,因為皮薄汁多,一口咬下去湯汁四溢,好吃。
做這湯包的劉師傅可是有四十多年的餐飲經歷,點心,熱菜樣樣拿手。據說有鼎泰豐的師傅都拜劉師傅為師。
2
臺灣可麗餅
推薦指數:★★★☆
美女老闆售賣的是可麗餅,這可麗餅不簡單,彩色的,因為加入甜菜根和蝶豆花,它們天生的色彩讓餅像個圓彩虹。裡面卷著芝士,一口下去超滿足!
3
黑白炸
推薦指數:★★★
這也是地道的臺灣小吃。咋一聽名字以為是什麼白加黑的食物,其實「黑白炸」這個名字取自閩南話「隨便炸」的諧音,裡面包裹著蔬菜和海鮮,炸得金黃通透,很好味。
4
牛排
推薦指數:★★★★
這個牛排比平常的更厚一些,老闆說他特意找了廠家定製的,選用了牛的肩頸肉,口感更嫩滑。牛肉用火焰噴槍烤至7分熟,香味濃鬱。
5
排骨酥湯
推薦指數:★★★★
排骨湯喝多了,排骨酥湯了解一下。炸過的排骨燉湯,肉香味更加濃鬱,加上蘿蔔、香菜等配料,口感很豐富。攤位上還有排骨酥可以購買,喜歡炸物的朋友別錯過哦~
6
閩臺腸粉
推薦指數:★★★★
說到腸粉,大家可能覺得那是廣東的特色美食。而臺灣的腸粉不同在於它是湯粉,湯底特別精妙,用了豚骨湯+水果熬製,清甜的高湯配上爽口的腸粉,一個贊字了得。
7
高雄肉圓
推薦指數:★★★☆
在臺灣有兩種肉圓很出名,一種是膨化肉圓(夜市也有哦),用的烹飪方法是炸,還有一種是高雄肉圓,用蒸煮的方法製作。高雄肉圓入口很嫩很糯,據說跟選用的大米很有關係。
8
炸鮮奶
推薦指數:★★★☆
奶製品愛好者的福音來啦~鮮奶凍包裹著鮮奶放油鍋裡炸,外酥裡香。
9
楊枝甘露
推薦指數:★★★★
現在氣溫漸高,吃飽後再來一碗楊枝甘露毫不快哉。這裡的楊枝甘露選用的是越南芒果,加入椰奶,清甜爽口。
10
暗黑冰淇淋
推薦指數:★★★
這黑麻麻的冰淇淋加入了竹炭成分,奶香濃鬱,很爽口。友情提示:吃了這冰淇淋會「中毒」哦,小姐姐就從牙到唇都變黑了hhhh。
對了,還有絕地黑牛堡、魚皮湯、沙茶大魷魚、萬方烤豬蹄、爆炒羊腿骨、碳烤臭豆腐、精釀啤酒等著你來品嘗哦~
成都小吃
11
冒節子肥腸粉
推薦指數:★★★★
這裡的酸辣粉味道槓槓正宗的,要知道正宗的酸辣粉從來都是手工拍打而出的。看這師傅的動作,厲害了。
還有冒節子,在成都就是豬小腸打個結做成的,配上粉的筋道,辣辣的感覺超爽。
12
軍屯鍋盔
推薦指數:★★★☆
成都的鍋魁跟上海的蔥油餅有點相似,酥脆的餅皮包帶著鹹香的肉餡,好滿足。師傅還會在現場給你表演「空手煎餅」的絕活。
13
缽缽雞
推薦指數:★★★★
缽缽雞也是不用多說的知名小吃了,皮脆肉嫩,麻辣鮮香,夜宵怎麼能少得了它!
14
銅鍋炸洋芋
推薦指數:★★★☆
這個銅鍋洋芋是攝像小姐姐的最愛,還沒吃進嘴裡就被香氣迷暈了,炸得香脆香脆的,裹上特製的醬料,美味!
15
冰粉
推薦指數:★★★★
吃成都小吃沒有冰粉是不完整的。冰粉很Q滑,搭配葡萄乾、黑芝麻等輔料,甜滋滋的。
這次來滬的成都小吃很大一部分來自寬窄巷子,味道很正宗。小扎蕎面、四川米粉、爆炒海鮮、錫紙烤海鮮等原汁原味的美食也不容錯過,這裡的手工波斯糖和手工米花糖等當地特產也強勢來襲了。
現場還能看到抖音上超火的黃龍溪一根面的絕活↓
除了吃吃吃,這裡不定期會有有成都採耳、四川長嘴壺茶藝、川劇變臉等四川特色文化表演節目,帶你領略一個包羅萬象的蜀地文化。
為配合錦江樂園yeah市,錦江樂園這次推出了「夜場免票入園」的活動(免票入園時間:16:30-21:30),夜遊樂園聽起來就很棒。如果你還想換換口味,可以來摩天輪餐廳享受摩天輪大餐,坐在摩天輪上邊看風景邊品嘗美食,好愜意~
錦江樂園yeah市
時間
▼
4月3日-10月31日
平日營業時間
16:30-23:00
雙休節假日營業時間
11:00-23:00
地點
▼
錦江樂園
虹梅路201號
搶票子搶票子搶票子
晨最上海精心準備了
若干張
100元錦江樂園yeah市的試吃劵
和
錦江樂園門票
送給20位粉絲
(兩樣獎品隨機二選一送出)
▼
參與方式很簡單
發送
錦江樂園yeah市+姓名+手機號+快遞地址
到晨最上海的後臺
即有機會免費吃美食啦
撰編:言言
圖片:黑嘿 方方 言言 網絡等
視頻:言言 黑嘿 方方
製圖:蔣蔣
本號內容版權歸《新聞晨報》所有
未經許可謝絕轉載
違者必究