南瓜是一種常見的蔬菜，它營養價值高，但是熱量卻不高，很適合在減肥期間食用，本文就為大家介紹了南瓜減肥食譜一周瘦10斤，大家一起來學習一下吧!
1、南瓜洋蔥羹
材料：小南瓜1個、牛奶300毫手、洋蔥1-2個、枸杞數粒、白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙。
做法：
1.將南瓜削去表皮，挖出內瓤，切成片，洋蔥剝去外皮，切成碎粒備用。
2.將少量油倒人炒鍋加熱，將洋蔥粒放入鍋中炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分鐘.待南瓜片表面略變熟色後倒人涼水用大火燒沸，再改用小火煮10分鐘。
3.待南瓜熟透、軟糯後，加入牛奶和枸杞，井用適量鹽和白胡椒粉，接著用小火慢煮5分鐘。
4.起鍋後待南瓜羹稍晾涼，再將其倒人攪拌機中攪打成濃湯羹。
2、南瓜糯米粥
材料：南瓜、糯米。
做法：
1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成大塊，放入蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，蓋上蓋子，放入微波爐加熱10分鐘左右。
2.蒸好的南瓜取出，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。
3.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開。
4.水開後，取來一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。
5.待南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，直到煮好為止。
3、薏米南瓜粥
材料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜。
做法：
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，小火慢煮1小時。
3.放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖或蜂蜜關火。