飲啖茶吃個包是廣東人最嘆的生活方式之一,但是能專心致志做好點心的茶樓在佛山卻屈指可數,長期爆場就更加是...
好多小夥伴最近收到風,季華六路恆福國際gogopark開了一家【和棧】全天候飲茶新派粵式點心店,不止全天直落可以飲茶吃點心,還有好多優惠!這么正怎能不去試試!
我的小夥伴發現「和棧」呢間全天候飲茶新派粵式點心店果陣,簡直是無法形容當時嘅喜悅感!皆因佛山人對粵式點心有種別樣情懷,呢種情懷源於細細個果陣,同老豆媽子、爺爺麻麻一家大細去茶樓飲早茶嘅習慣!
不過,對小編這種起床困難戶來說飲早茶還是有點困難的。下午茶就fit曬啦!快,跟小夥伴們去恆福國際gogopark的和棧嘆個靚茶!
原木設計流露出簡樸的情結,處處細節獨具匠心!就如務實的佛山人,腳踏實地卻大放光華!
講到明是飲茶,最必不可少的當然是茶啦!當近百度的沸水澆淋在茶葉,那一股清新滾燙的茶香就慢慢散開,充滿嶺南韻味的廣府早茶由此開啟!鐵觀音、普洱、紅茶人均選擇!
先黎一碗皮蛋廋肉粥,暖胃又開胃!上臺之後在撒上薄脆、蔥花,好地道嘅一碗老火粥,清熱又降火,咩天時食都無問題!
粥底很滑很綿,無論系賣相定口感,可以睇得出、食得到嘅用心!唔似一般生滾粥,呢度嘅每一羹粥入口都可以食得到肉末,可見其足料程度,幸福莫過於一口清甜暖胃嘅粥!
脆皮金沙紅米腸
最外面一層是紅色的布拉腸,用紅米+紅蘿蔔做成,綠色無添加!最裡面是鮮蝦做餡,中間是一層鬆脆脆漿,口感豐富,絕對是嘆茶必點~❤
口味確實豐富。軟Q的紅米腸包裹著脆皮和蝦仁,要到嘴裡軟中有脆,脆中有炸食的香氣和蝦仁的鮮美。
好味醬汁蒸鳳爪
「不點鳳爪就等於沒喝過茶」,這道出了廣府人對鳳爪的情有獨鍾。不知道為什么喝茶一定要點,但不點總會覺得心裡空落落……
野山椒蒸鮮骨
每日精選新鮮上等肥瘦相間的排骨,口感滑嫩脫骨,爽脆而不爛。滑嫩的肉質看得見,鮮香一流。
金瑤蟹子幹蒸賣
此款蟹子燒賣,皮薄餡厚,蟹籽點綴,彈牙好味。
水晶蝦餃王
這裡的蝦餃只只都晶瑩通透,潔白無瑕,橙色的蝦肉若隱若現,尤其性感撩人!
咬破胚皮蝦肉就傾巢而出,多到跌出來,一隻蝦餃一口都吃不完!蝦餃皮Q彈柔韌,蝦肉新鮮爽口,結實的口感暴露了它妙齡的嬌俏!(說到底,就是很!新!鮮!)是不是抵擋不住誘惑了呢?
還有逼格和霸氣都嚴重側漏的火龍海鮮餃,喜歡獵奇的朋友推薦試試!
飲茶邊少得四大天王之一嘅叉燒包!傳統蠔皇叉燒包,呢個名好霸氣!!!爆口位流出少少嘅叉燒餡,相當誘惑,(¯﹃¯)口水已流一地有木有!!!
最令人欣賞嘅,莫過於呢度嘅叉燒包全部純手工製作,麵皮相當有口感,肥瘦適中嘅叉燒,仲有秘制嘅醬汁,好有誠意嘅叉燒包!!!
是傳說中的甘筍流沙包!毫無預兆,一撕開即刻爆漿!黃澄澄的流沙餡飛流直下三千尺,濃厚的質感註定讓人無法淡定,鹹蛋黃香甜怡人,默默在口中流淌,吃完後唇齒留香!連嘴邊的汁兒也不能放過哦!
新鮮出爐嘅迷你冰火菠蘿油,仲系熱辣辣!一啖咬落去,仲要用手拖住,深怕香酥甜美嘅表皮跌落地,咬開之後,驚喜十足!
酥皮芝士焗番薯非常正點的選擇,吃過的都說好!
繼承傳統用純正薑汁和傳統手法做的薑汁糕已經不多,這裡總廚康師傅由於對點心的熱愛,一直沿用舊時的手法繼承著古早的味道。
椰香竹炭薄撐
外酥內嫩!咬一口~熱熱脆脆的薄餐包著綿密的餡料.濃鬱的香味,飽滿的肉質感!看著都好雞凍啊啊啊!
辛苦工作了一周的你,這周末可以來和棧慰勞下自己哦!最重要的是性價比非常高,實惠!
環境方面,整體來講,挺時尚大方的,聚會約會都唔會失禮。
營業時間:8:00`22:00
地址:季華六路恆福國際gogopark首層HomesMart超市東門入口
電話:0757-82061852