說到蘑菇,估計很多人都吃過,它品種眾多,常見的有金針菇,平菇,香菇等。今天小編要給大家來講的是一種名貴食用菌—黃金菇,它也叫榆黃蘑,渾身是金黃色,主要生長在東北地區,其出菇快,產量高,營養豐富,是一種高蛋白,低熱量的食用菌,被譽為菇中上品,因此備受人們的歡迎。近些年來,野生的黃金菇已所剩不多,市場上一般賣人工種植的,但比較少見,野生的價格較貴,賣到了百元一斤,可說是有價無貨的狀態,但目前國內外市場對黃金菇的需求量較大,不難看出這也是一個很有潛力的種植項目。下面小編詳細來給大家來介紹黃金菇。
黃金菇價格多少錢一斤?
黃金菇的價格在各地都有所不同,也會受其本身品質所影響,目前在東北的主產地新鮮的每斤差不多賣25元一斤,有些地方品質好些的黃金菇賣到了50元一斤,當然這都是人工種植的價格,現在野生的黃金菇實為少見,真的採到了,是能買到百元一斤的。以上黃金菇價格僅供大家參考。
黃金菇的營養價值
黃金菇不但味道鮮美,營養也十分豐富,其含有蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,尤其是人體必需的胺基酸含量甚多,可說是一種高營養、低熱量食品,如果長期食用的話,還會有一定降血壓作用,也是一種不錯的送禮品。
黃金菇的種植前景怎樣?
現在很多人都想搞種植賺錢,那麼這個黃金菇的種植前景怎樣呢?接下來小編就來分析下它的幾個優勢。其實種植黃金菇的優勢眾多,首先,黃金菇的外觀就很顯眼,渾身金黃,會吸引到很多消費者;此外,黃金菇食用起來味道鮮美,香甜可口,還帶有一絲肉味,多數吃貨都會愛上這種口味;其次,黃金菇所含營養成分很高,蛋白質,維生素等含量豐富,且熱量較低,適合肥胖人士食用;最後,黃金菇的生長力強、出菇快、生長期短、產量高,既可段木栽培,也可袋料栽培。這些年來,很多人發現了黃金菇的優勢,在市場上進行瘋搶,它不但被中國人所喜愛,而且在國際市場也是非常搶手的,現在價格有些也賣到了五十元一斤,可以看出生產和經濟效益比一般的農產品都高些,據了解,已經有很多農戶專門靠種植黃金菇致富了。總的來說,黃金菇的種植前景還是挺不錯的,是一個很有潛力的項目。
黃金菇的種植技術
1、選擇季節
黃金菇屬於中溫型菌類,菌絲生長範圍7-32℃就可以,22-26℃是最適合的溫度,但不耐高溫,40℃以上迅速死亡。子實體形成與生長14-28℃均可,以20-24℃最適。根據菌性特徵,栽培季節以春秋兩季自然氣溫較適宜。春播3月接種,4-5月長菇收成;秋播9月接種,l0一11月長菇收成。
2、處理原料
選擇無黴爛棉籽殼或雜木屑為原料,拌以1,5%的生石灰調成石灰永;另加入3000倍的辛硫磷藥物。培養料含水量掌握60%-70%,攪拌勻,整堆發酵3-5天,料溫達到60-70℃,pH值7一7,5就行。
3、裝料接種
袋栽:選用(20-22釐米)×55釐米的聚乙烯塑膠袋裝培養料,採取兩頭接種,並在中間按等距離撒播2層菌種,然後針刺通氣孔。每袋裝乾料1公斤,溼重2,3公斤,每瓶750克的菌種可接種4袋。
目前市場上的黃金菇大多為人工種植,但並不多見,所以比一般的蘑菇要珍貴些。以前,在東北的農村山上就常常能見到野生的黃金菇,正因為這種蘑菇有較高的食用價值,所以吸引不少人採摘,現在基本看不到了,但如果大家在山裡見到它,還是不要錯過。對於一些不知道種植什麼賺錢的農戶來說,黃金菇也是個不錯的項目,其生長周期短,產量也不低,但種植有一定的技術難度,需要耐心學習,要是還能接受種植帶來的風險,就可以開始種植了,大家怎麼看呢?