獼猴桃，有著「水果之王」的稱號，酸甜美味的同時，維生素C、檸檬酸、葡萄酸等含量，非常的高。多吃有益身體健康，可補充人體所需營養，和各類有機物胺基酸元素。
又到了吃獼猴桃的季節，這時候的獼猴桃，香甜多汁，而且新鮮。但是在我國的獼猴桃中，有分好幾個品種，比較常見的是綠心，還有紅心和黃心，你知道哪種好吃嗎？
一、綠心獼猴桃
綠心獼猴桃酸感最強，是真正的果酸味，會與甜感保持一定程度的平衡。更適合喜歡水果帶點酸味的人。它的果肉瑩綠，肉質鮮嫩，甜中帶酸，軟熟前偏酸，軟熟後甜度更高。
綠心獼猴桃，吃起來的口感是比較粗的，但這也正是它最可貴的地方。在紅心黃心和綠心獼猴桃裡，綠心獼猴桃含的膳食纖維最多，你要是有便秘煩惱的話，它更能幫上您的忙。而且綠心獼猴桃富含維C、維E、維K等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂水果，在減肥和美容方面有明顯的效果。
同時綠心獼猴桃品種有很多，但是徐香獼猴桃被稱為「最好吃的綠心獼猴桃」。徐香獼猴桃的特點是：味道很甜，果肉多汁細膩，一定會顛覆你的認知。
二、紅心獼猴桃
從上圖，可以很直觀地看出，紅心獼猴桃，是三個種類裡最甜的，幾乎沒有酸味。它的果肉特別細嫩，香味濃鬱，果汁較多，喜愛甜食的朋友不妨多試試紅心獼猴桃。
紅心獼猴桃，它的果肉中心呈紅色放射狀像紅太陽一般。美味多汁、香氣濃鬱口感香甜清爽、酸度極低。甜度高於綠獼猴桃和黃心獼猴桃！嘗過的人都讚不絕口哦！
整體來看，無論是口感還是營養物質，紅心獼猴桃都是當之無愧的老大，但是由於紅心獼猴桃在市場上很少見。
三、黃心獼猴桃
黃心獼猴桃相對於另外兩個來說，既沒有綠心的那麼酸，也沒有紅心的甜。黃心獼猴桃將酸甜融合得恰到好處，總糖高17.45%，而總酸只有0.46%，這樣的酸甜比例，讓討厭酸味的人都難以拒絕。口感還混合了哈密瓜，水蜜桃，柑橘等水果風味，味道別有一番風味。
但凡吃過黃心獼猴桃的人，都為它的濃鬱果香、豐盈汁水、軟糯香甜所傾倒。誘人的果肉裡爆出飽滿的汁水，香甜可口，不會過於甜膩，也不會過於酸澀，甜酸比例剛剛好，果香濃鬱，好吃！