在青島,有10家神級小吃店,是無數人從小吃到大的食堂

2020-12-17 愛美食的表哥

在青島,有10家神級小吃店

是無數人從小吃到大的飯堂是這座城市最溫暖的美食記憶雖然店面簡陋,食物質樸, 卻百吃不厭

記憶中的味道

據說去過5家以上才敢說自己是青島人!

趕緊來看看你吃過幾家吧!

團島三寶

團島市場有三寶喜餅、脂渣、油炸糕雖然每次去都要排很久很久的隊但是一定會挨樣買上點

海陽喜餅

這家喜餅開了十多年早上六點多就有很多人排在門口除了本地的大爺大媽還有很多外地遊客為了嘗嘗傳說中的網紅喜餅特地選在團島市場附近住下這種精神真是讓小編敬佩

市場上賣這種棋子的不計其數為什麼就這家最火?還記得小時候奶奶說他家是用

純花生油+雞蛋+麵粉和面

一嘗就是雞蛋的香味沒有亂七八糟的添加可能正是因為數十年如一日初心不改才能收穫一波又一波吃貨的喜愛

據說這家喜餅店

一天可以賣出1000多斤呢~

剛烤出來的棋子那叫一個香

表皮略微有點酥,裡面特別鬆軟

吃一口又香又甜

就算整袋吃完也不會甜到齁人

每人限購20塊錢的

如果想買5斤以上可以預定

但是只能上午定昂

不想排隊或者想送給外地朋友嘗嘗

可以發快遞

老李村肉脂渣

脂渣是青島人餐桌上不可或缺的味道老李村肉脂渣也是老品牌,從小吃到大

師傅每天早上四點開始做

三個鍋同時炸,依舊供不應求

小時候,每到冬天媽媽就會用脂渣燉大白菜再放上粉條凍豆腐配上一碗米飯,簡直絕了唯一缺點就是吃多容易長胖

最近豬豬比較緊缺脂渣價格也跟著漲了起來小編前幾天去的時候

精邊89元一斤,精肉110元一斤

個人覺得肥瘦相間的精邊更香你們呢,喜歡什麼樣的?

酥皮油炸糕

團島三寶最後一寶就是菏澤油炸糕小編去的時候很不巧店家因為有事沒有營業只能靠回憶給大家說道說道

一塊五兩個,這價格真的夠便宜

剛出鍋的油炸糕一股濃濃糯米香

咬一口,又燙又酥脆很多人都說豆沙餡的趁熱最好吃涼了之後不如白糖餡口感好

別家油炸糕買回去沒一會就癟了,而且齁甜但是這家就不一樣

就算放半小時都是原樣,噴香酥脆

西鎮雙雄

青島西鎮有三大怪西鎮不是鎮,甜沫不甜,臭豆腐不臭

作為20多年的網紅店—西鎮臭豆腐

是無數老青島的最愛旁邊的電烤肉,同樣火爆這兩家也是眾多遊客必會光顧的店

好久沒來,發現臭豆腐店裡竟然變寬敞了

裡外有兩個屋,多了不少座位

但仍然滿滿當當,都是人人人運氣不好沒座位還是得站著吃

包裝盒也從紙盒子變成了塑料盒豆腐和蘸料還是分開放頓時感覺有點高大上了呢~

臭豆腐還是熟悉的味道但是電烤肉卻讓人有一丟丟失望可能是生意太火爆,師傅看不過來

導致肉的火候有點過

口感發柴還有點苦澀

希望下次再來能嘗到曾經好吃到爆炸的電烤肉

中山路一霸

提起中山路,第一反應就是王姐燒烤上過浙江衛視、曉明哥都愛吃的燒烤槓把子在青島的地位,無人能撼動最愛的大魷魚,現在15元一串如果不想在路上展現迷人的吃相可以到隔壁餃子館坐下來慢慢吃對了,他家必須用現金沒有的話可以在餃子館兌換

吃過烤魷魚的朋友一定有這樣的經歷特別是嘴巴小的,咬一口,臉上就會沾上醬料

幸好店裡有鏡子,可以隨時隨地自我檢查

姑娘們也能在吃完的時候美美地補個口紅~

島城麵包界大哥大

有誰還沒吃過金麥園麵包嗎?開了好幾十年的老店每次媽媽都會買好幾大包回家接下來三五天的早餐就是各種口味的麵包不管什麼時候來永遠在排隊至少半小時起步

除了他家青島現在還能找到一塊錢的麵包嗎?十塊錢就能買一大包,真的很良心雖然現在的麵包花樣繁多,口味新穎

但只有這家讓人念念不忘、吃十年都不會膩

花生麵包是人氣最高的小時候的味道,滿滿的回憶軟軟糯糯的黃米餡是在下的最愛你們呢?喜歡哪個口味?

江蘇路完美搭檔

不用多說,想必大家都能猜到接下來要介紹的就是小林媛烤肉火燒&青山緣砂鍋餛飩每次都是買幾個烤肉火燒帶到旁邊餛飩店就著一碗熱乎的餛飩吃

小林媛家的火燒有多種口味但是

烤肉火燒最最最經典

5塊錢一個,肉餡很足,微微辣

一口咬下去還會爆汁

砂鍋餛飩,顧名思義就是用砂鍋煮的餛飩不要問跟普通鐵鍋有啥區別咱也說不上來,就是好吃

店裡餛飩和水餃都是手工包製

餛飩皮很薄,可以清楚看到裡面的餡料湯頭很是鮮美,小編都是連湯帶餛飩一碗端!

最有青島特色的早餐

每次外地朋友來青島小編都會帶他們去嘗嘗這家

最能代表青島味道的早餐

很多住在附近的老居民大早上提著保溫桶就來了

一碗甜沫加個油餡餅

就能開啟一天的好心情

特別是冬天的時候喝一口熱乎的甜沫,幸福感爆棚

他家的餡餅很大一個

雖然是油炸的,但是口感很軟

只有周圍的邊邊比較酥脆

店面不大,每次去都排隊即使上午十點鐘,依舊有不少顧客真的好奇,大家都不上班的嘛?

現在新開的餐飲店越來越多

競爭也越來越激烈

真的害怕某一天,上面這些老字號

我們就再也吃不到了

希望這一天永遠不會到來

希望這些熟悉的味道能一直

陪伴我們長大、直到老去

……

這10家神仙小店,你吃過幾家?

你覺得還有哪些老字號小吃值得推薦?

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