廣東惠州這4種特產,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?

2020-12-18 全國美食品鑑

惠州,廣東省地級市,地處粵港澳大灣區東岸,背靠羅浮山,南臨大亞灣,境內東江蜿蜒100多公裡,是珠江三角洲中心城市之一 。惠州在隋唐已是「粵東重鎮」,至今1400多年,一直是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商品集散地。2019年末全市常住人口488.00萬人,全市地區生產總值4177.41億元。著名景點有:西湖、羅浮山、平海古城等。這裡特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

一:龍門年桔

龍門縣種植年桔的歷史已有一百多年。獨特的氣候,肥沃的土壤,良好的生態環境,孕育出無汙染,無農藥殘留的"龍門年 桔"以其橙紅的鮮豔色,光滑的果皮,適中的甜酸度、適時的成熟期――春節期間,早在八十年代就已遠銷省內外及香港等地而聞名國內外。

二:淡水酥丸

淡水酥丸是廣東省惠州市惠陽區的特產。淡水酥丸是惠陽客家傳統風味名菜,以裕華長富酒樓和康惠酒樓的黃金酥丸為代表。酥丸即炸過的大肉丸,肉爽帶汁,清香淡雅,既酥香鬆軟,又鮮美濃鬱 。作為一道客家傳統美食,黃金酥丸至今已有上百年歷史。當時客家人就有愛吃黃金酥丸的習俗,還發生過用酥丸對下聯招親的故事。從此酥丸便成了客家人專門用來招待貴賓的菜式,在客家人心目中此菜與黃金同價。

三:博羅酥醪臘肉

博羅酥醪臘肉是廣東省惠州市博羅縣長寧鎮酥醪村的特產。酥醪臘肉色澤澄黃,香味濃厚。製作過程中,要先抹一層醬油,然後添加糖或鹽,偏甜還是偏鹹各家有所不同。由於農戶選料都用自養的生豬,且醃製精細,味道特別,其腊味製品不僅在當地暢銷。而且聞名珠三角地區。

四:港口大園蘿蔔

港口大園蘿蔔是廣東省惠州市惠東縣港口鎮大園村的特產。大園蘿蔔是大園人的主要家產品,自1784年開始種植至今已有200多年歷史。大園蘿蔔形狀長圓,尾略細,外表雪白且富有光澤,肉質清亮透明,其以清甜、爽口、無渣而遠近聞名。解放前已出口香港,享有盛譽。

好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網絡。#惠州#

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