可樂餅裡有可樂嗎?為何叫可樂餅?愣娃來揭開健康養生可樂餅謎底

2020-12-11 微型小貨車愣娃

愣娃今日分享一道人見人愛的健康養生小吃一一可樂餅。可樂餅裡並不會含有可樂這個食材，也跟可樂沒關係的。食材都很簡單，吃過的都會喜歡，一起來看看吧！

詳細做法分下列幾個步驟：

食材：豬肉300克，土豆1個，雞蛋1個，洋蔥半個，麵包糠少許

配料：食用油，鹽，黑胡椒粉，糖，奶油，黃油，麵粉

準備好食材和配料

首先將土豆洗淨切成塊片狀放入沸水中煮20分鐘

已經把土豆放入鍋中煮

煮好土豆撈出，趁熱搗成土豆泥

已經做成土豆泥

再把黃油加到土豆泥中

土豆泥中已經加入黃油

再放鹽進去，加入土豆泥中

已經加鹽進去

再放些奶油到土豆泥中

已經放奶油到土豆泥中

再將洋蔥洗淨去皮切丁，放入油鍋中翻炒

已經將洋蔥丁倒入油鍋翻炒

保持中火，再放肉末到油鍋裡與洋蔥翻炒

肉末也下鍋中與洋蔥翻炒

再把洋蔥肉末炒好與土豆泥混在一起用手拌均勻

洋蔥已與土豆泥混合在一起

把混合物用手捏成圓餅狀，裹上麵粉

已捏好混合物裹上麵粉

再把蛋液裹上

已裹上蛋液

再裹上麵包糠

已裹上麵包糠

油鍋開中火，油熱後把裹好的混合物放入鍋中炸，中途多次翻面，這樣炸更均勻。

裹好後放入油鍋炸

炸兩面黃色，即可盛出。可樂餅稍放涼，配上自己喜歡口味醬料，就可以吃了。剛炸好5分鐘內口感最好，外脆裡嫩，一點都不油膩，有時間也試試吧！

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