世上有千百種美食，但是究竟哪一種才是你的最愛呢？你喜歡什麼樣的口感要求呢？又或者說，你喜歡這菜中有著什麼樣的顏色呢？別看顏色它就只是一個外在的表現，但是，也很重要的。你想想看啊，若是。你想吃到的那樣菜的形狀，或是外表不好看的話，那你又怎麼會有食慾呢？又怎麼能吃得下去呢？那你沒有食慾的話，又怎麼會品嘗到它的美味呢？所以啊。好看又好吃的美食才最重要的。
現在的美食都有著它們的珍貴之處，這不代表這些美食，就是一些很難製作的，而是，說它們的感覺都是非常好的。你想想，若是吃了以後，這口感是不好的話，那還有什麼人會再一次的去品嘗，又或者去製作了。今天有很多的美食都是一些菜品，也是佳餚，但是，還是有像小包子，這樣的美食的。那海南椰子飯就是一道可以當飯又可以是菜的美食，這樣的美食，應該會成為了很多上班族或是學生最喜歡的菜品吧。
因為，它們真的很實惠，也很簡單。其實只要你認真地看了，這美食的名字就會知道真的是椰子有關，還在海南。這椰子飯自然是用整個椰子做的，那做出來的香味就會有濃濃的椰子味道，而且，這道美食的香味兒還是香嫩而不膩的。那這麼好吃的美食，有沒有引起你的好奇心呢？如果有的話，不如現在我們就來看看。相信你一定不會後悔，一定不會失望來到這裡。
這道海南的椰子飯，其實它製作起來，也不是很麻煩的，我們製作這道美味的食物，要準備的就是一個完整的椰子，最好是先看看它的分布上有沒有什麼裂紋？若是有的話就不好了，因為做飯的時候會發生漏洞的，這樣又怎麼能做好知道美食呢？再有就是要選擇大米，這名還是要選泰國的人，那這分量呢？一是按照椰子的比例來的千萬不要做的這樣做出來的米，是會太發脹，就是會少了不夠吃。
我們先把準備好的椰子，拿出來，然後。，在椰子的上面會有一個口，在那個位置需要割出一個三角形的形狀的。弄出這樣的口，我們是為了能夠將裡面的水，也就是椰子水倒出來。這水不要倒掉，是用來淘米用的。上面已經說過了，我們用來淘米的水是椰子水，而這也是從泰國來的香米，我知道這種米是很少會吃的，但是，用了是真的好吃啊。這兩者相結合的話，就會使椰子的香味能夠完全的浸泡在濃濃的糯糯的香米中。
其實，我們在裝這香米的時候，我們還是要找一個固定的地方，可以是一個小碗，這樣將椰子放在上面，它就是會很穩定，這樣就可以使它不動了。我們現在完成這幾個步驟後，我們就可以將著椰子上鍋蒸了。對了，那泡了一次水的米，一定要泡夠三個小時，這樣才能使香糯的米，並且有口感。而且，在進行裝入椰子時，不要裝得太滿，留一點點口，之後就是把這椰子的口封好了，這樣就不會有流出來的米或是水了，味道自然也就不會跑丟了。
封好之後，就是在鍋上蒸煮了。這蒸煮的過程是需要3到4個小時，而這椰子中的水源一定要放夠才行。等到這葉子煮熟了之後，我們可以用刀的背面碰一碰這椰子的皮，會露出裡面那白白的皮。我們用涼水澆，有些破碎的皮磕破。接下來我們就可以將抹了油的刀在椰肉上切，這樣白白的就會被切破了。就這樣，這還椰子飯就可以吃了。再吃的時候我們還是需要小心一些的，在吃的時候你是否會感覺到那來自椰子的獨特香味兒呢？
這樣一道美食是不是很簡單啊！就算是不太會做飯，或者是很久沒有動手的你也一定有了嘗試的想法吧！其實，就算這次你沒有動手親子製作，而是，選擇了其他人來代勞的話，也是沒有關係的，至少沒有吃過的你，已經品嘗了，知道了它的味道是如何的，想來你也是在附近觀看了它的製作方法吧，那下次一地你給要自己試一試哦！就光是面對這樣一碗，有著香噴噴，還很柔軟，細膩的椰子飯，你就沒有想要品嘗的欲望嗎？將來你的肚子已經咕咕叫了吧？那你還等什麼呢？快去吃吧！