胡辣湯又名糊辣湯,中原知名小吃,最早起源於河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、木耳等。目前,已經發展成為河南及陝西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品,後傳入陝西,被大家所喜愛,常作為早餐,其特點是麻辣鮮香,營養開胃,適合搭配水煎包,油條、包子、千層餅,蔥油餅等面點。你喝胡辣湯都喜歡配什麼主食呢?
水煎包:特色傳統風味小吃,屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。你喝胡辣湯喜歡配水煎包嗎?
油條:是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。你喝胡辣湯喜歡配油條嗎?
包子:是一種古老的傳統麵食,一般由面包裹著餡,主要製作材料有麵粉和餡,起源於四川。包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。你喝胡辣湯喜歡配包子嗎?
千層餅:又叫「瓤子餅」,是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃裡暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。你喝胡辣湯喜歡配千層餅嗎?
炸油餅:一種以麵粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味麵食。外皮酥脆,入口綿軟,自家炸制,方便健康。和胡辣湯是絕配,你喜歡吃嗎?
早晨一碗胡辣湯,你喜歡配什麼主食呢?