說到重慶，必然會想到火鍋，來到重慶，當然必須吃的也是火鍋。
重慶人愛吃，會吃，將火鍋的吃法演繹到了出神入化的地步，除了眾所周知的麻辣火鍋，豁達包容的重慶人自然也會照顧到外地的朋友，比如，這家主打水煮牛排的鮮牛肉火鍋，就更適合吃不了辣的朋友。
店內主打的番茄牛骨湯底，採用優質牛筒骨精心熬製數小時，將牛骨的鮮香統統釋放出來，再加入新鮮的番茄，番茄的酸甜將牛骨湯綜合，使其在肉香之餘還有絲絲蔬果的清新，同時，番茄還有這抑菌降脂的作用，搭配牛骨湯中的高蛋白，味道十分馨香可口，又不會對身材造成負擔，不太能吃辣或是有好身材需求的朋友一定要嘗試，絕對讓你嘗一口就為它傾倒。
招牌菜水煮牛排，是庖丁家獨創的新菜品新吃法，將牛排與火鍋結合，別有一番風味。優選來自新疆那拉提專屬牧場的兩歲褐牛，每日新鮮宰殺，空運直達門店，精細割膜，順紋橫切，每塊牛排足量250g。大塊牛排煮著吃，湯汁滲透進肉中，鎖住營養與水分，更加鮮嫩多汁，放在專屬「小菜板」上刀叉切塊，再蘸上秘制醬料，簡直一絕！
除此之外，庖丁家還有諸多鮮牛肉菜品，三花腱、五花腱、吊龍、雪花、肥拼、嫩牛肉等等，作為一家專門研究牛的火鍋品牌，我們知道什麼部位的肉有什麼口感，需要涮燙多長時間，蘸什麼調料最好吃，一定可以帶給你最極致的美味體驗。
總而言之，來重慶必吃庖丁家鮮牛肉火鍋，來庖丁家必吃水煮牛排！庖丁妹恭候您的光臨！