冬至該喝羊肉湯還是該吃餃子呢?

2020-12-23 騰訊網

冬至

一年一度的冬至又到了，小塔的朋友們又為了今天該吃什麼而大戰了三百回合。一個說吃湯圓一個說吃餃子還有一個說喝羊肉湯.....那今天到底該吃什麼呢？

在我國北方許多地區，每年冬至有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的藥物給百姓吃。後來每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。而在南方，不同的地方也有著不同的習慣，有些地方吃湯圓，而川渝地區的人們更喜歡在冬至這天喝上一碗熱熱的羊肉湯驅除寒冷，以求來年有一個好兆頭。

那麼作為一個四川娃兒，冬至這天當然要選擇羊肉湯啦！可是小孩子才做選擇，大人當然全都要啊！不管是餃子、湯圓還是羊肉湯，要通通安排起來哦！小塔就在這祝大家冬至快樂啦！

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  • 痛風患者「冬至」想要吃餃子,該怎麼吃呢?
    今天「冬至」，顧名思義，就是冬天真的來了。民間有"小雪封地，大雪封河，冬至進九」的民諺，說明了進入冬至之後天氣將會更加寒冷。一般在冬至這一天北方都喜歡吃餃子來慶祝這一節氣，南方大多是吃湯圓。那麼對於我們痛風患者來說如何在品嘗餃子美味的同時，又保證健康呢？
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  • 冬至吃餃子還是吃湯圓 冬至節氣南北方各地的飲食習俗盤點
    冬至吃餃子還是吃湯圓　　北方吃餃子　　「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」在中國北方，有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。　　冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。　　傳說冬至吃餃子緣起於東漢醫聖張仲景，據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把禦寒的藥物用麵皮包成耳朵形狀的物體，起名「嬌耳」，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。　　時至今日，人們把包餃子的習俗沿襲了下來。
  • 今天冬至,你家上的餃子還是湯圓?
    冬至來了，意味著今天的白晝會是一年中最短的，你今天有注意到不？它同時也意味著一年中最寒冷的日子到了，數九寒天就是從冬至的次日開始計算的。但每到冬至，總能在網上引發異常聲勢浩大的「南北戰爭」——冬至吃餃子，還是湯圓？在南方、北方吵得不可開交的時候，網友出來湊熱鬧了「他們說的不對，我們都不吃」。
  • 冬至吃貨地圖來了!從北到南廣大吃貨們該吃什麼?
    「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。在北方，餃子佔據了絕對霸主地位，從東北到中原都有冬至吃餃子的習俗。在寒冷的冬日，來一份熱氣騰騰剛出鍋的餃子，蘸點香醋，輕輕咬破，汁水四溢，吃完再來一口原湯，渾身都舒坦了。
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    冬至大如年，離春節還有52天。數九寒天，凍手凍腳，美食在手，不怕過冬。冬至大部分地區會吃餃子，畢竟餃子就是南北通吃，做法各異。南方則會選擇糯糯的湯圓，芝麻香味撲鼻而來，慢慢嚼，糯米的香甜漸漸就出來了！01羊肉湯山東滕州市有冬至吃羊肉湯的習慣，餃子配羊湯太溫暖了！
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    冬至　　俗話說「冬至大如年」，由此可見冬至是民間重要的傳統節日之一，古時候，漂泊在外的人到了冬至這一天都要回家團圓的。既然是重要的節日，又怎會少了傳統美食呢。冬至的飲食習俗很多，由於文化差異，各地也不盡相同，有地方吃餃子，有地方吃湯圓......下面就跟小編一起看看各地冬至節吃什麼吧。　　各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
  • 羊肉湯鍋裡下餃子,湯圓當甜品,以後冬至我要這樣吃
    我原天真地以為冬至不就是「南湯圓北餃子」嘛，看了微博朋友圈才發現，真是too young too naive，湯圓、餃子、餛飩、火鍋、羊肉湯...簡直是美食大賞。這冬至料理真的有這麼豐富嗎？今天我們就來探討一下：冬至這天，全國人民都流行吃啥？
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    昨天冬至，po圖秀一下「冬至吃了啥」順理成章地承包了本編朋友圈一天的精彩。我原天真地以為冬至不就是「南湯圓北餃子」嘛，看了微博朋友圈才發現，真是too young too naive，湯圓、餃子、餛飩、火鍋、羊肉湯...簡直是美食大賞。
  • 冬至將至,今年冬天的第一碗羊肉湯你喝過了嗎?
    又一年的冬至即將到來冬至是中國的傳統節氣 代代相傳，綿延至今《清嘉錄》中更是有「冬至大如年」的記載意思是冬至的地位不亞於新年小布各個辦公室打探了一圈問了下大家家裡冬至都會吃什麼他們是這樣說的↓↓↓麗麗子：我是北方人，我們那裡有句俗語：冬至到，吃水餃。
  • 吃水餃、喝羊肉湯……你家鄉的冬至習俗有哪些?
    中新網客戶端北京12月22日電(記者 上官雲)「天時人事日相催，冬至陽生春又來。」冬至是冬季的第四個節氣，也是一個重要的節日，民間素來有「冬至大如年」的說法。
  • 冬至話習俗 南方祭祖北方吃餃子
    中國天氣網訊 冬至，是24節氣中第22個節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至習俗因地域不同又存在差異，比如在我國南方地區有祭祖的習俗，北方地區則有吃餃子的習俗。具體習俗有哪些，一起繼續往下看。1、南方地區偏愛糯米製品。
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    冬至美食，你知多少　　北方　餃子　　餃子，相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。
  • 冬至為什麼要吃餃子?又該吃什麼餡?你最需要的冬至餃子寶典在這裡!
    ，很多人會選擇吃餃子。因為在民間也有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法，那麼冬至吃餃子的習俗是從何而來？冬至這天吃餃子的好吃又是什麼呢？那麼就由小編詳細地和大家說一說吧。冬至吃餃子的習俗是從何而來說到冬至吃餃子這一習俗，不得不說說這位「醫聖」張仲景，相傳東漢時，曾任長沙太守的張辭官回鄉之時，正值冬至。
  • 冬至吃貨地圖來了!除了北方餃子南方湯圓,還有這些習俗
    從餡料上來說基本是萬物皆可入餡兒，一家一味；製作方法可以是煮、蒸、煎……；蘸料的調製也分醋、蒜汁醬油、油辣子……總之北方人民對餃子愛得深沉，無論什麼節吃餃子錯不了。當然也有例外，在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷。如果是餃子搭配羊湯就更完美了，在寧夏銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。冬至這一天的羊肉粉湯還有個古怪的名字——「頭腦」。
  • 冬至除了餃子湯圓還能吃啥了,這9樣東西你再不吃就來不及了
    民間有句諺語：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」在我國北方更是有「冬至餃子夏至面」的說法，但冬至為什麼吃餃子你知道嗎？餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。此後，每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法。大約從宋朝開始，中國人在元宵節吃湯圓。
  • 冬至吃貨地圖來了 2020年冬至吃什麼[多圖]
    你覺得只有餃子很單一，那就錯了，餃子也可以變換多種形態。從餡料上來說基本是萬物皆可入餡兒，一家一味;製作方法可以是煮、蒸、煎……;蘸料的調製也分醋、蒜汁醬油、油辣子……總之北方人民對餃子愛得深沉，無論什麼節吃餃子錯不了。當然也有例外，在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷。
  • 今日冬至!要吃什麼?該了解哪些知識?給孩子上一堂「民俗課」→
    冬至在古代是十分重要的節日，有「冬至大如年」的說法。這一天，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米糰、冬至長線面的習慣。冬至吃餃子，原來是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
  • 俗話說,冬至餃子夏至面!那冬至為什麼要吃餃子呢?
    冬至為什麼要吃餃子？整理|劉文清冬至在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語:冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。冬至為啥要吃餃子你知道嗎?一起來看看吧!