大家好，我是雨銘軒，今天分享一道紅棗銀耳百合湯的做法，想必大家都吃過吧？那可是一道營養價值特別高的甜品哦。平時我在家最喜歡燉紅棗銀耳百合湯來喝，常喝對人的身體有很多的好處。
銀耳營養非常的豐富，富有天然特性膠質，銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品。百合營養豐富，含豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。這些都是營養非常豐富的食材，所以要經常的燉來喝。
我特別喜歡喝這道甜品，口感潤滑，香甜醇美，有時間就燉一鍋來喝，孩子們也很喜歡吃。做法也簡單，只要把銀耳和花生先浸泡一下，然後再與紅棗、百合一起燉，冬天來一碗特別的養人。
原料
花生100克，銀耳半朵，紅棗15顆，百合30克。
調料
冰糖30克。
做法
第一部：碗中倒入100克花生，放入半朵銀耳，倒入適量的溫水沒過銀耳，把它們浸泡一個小時，把銀耳泡軟。
第二部：我們再準備百合30克，冰糖30克，紅棗15顆，用剪刀把紅棗身上剪兩個口子，然後分別把紅棗和百合洗乾淨備用。
第二部：花生和銀耳泡發好後，把銀耳的蒂用剪刀剪掉，再去雜質然後把它剪碎，最後全部清洗乾淨。
第三部：把所有的食材清洗乾淨放盤子裡。
第四部：把全部食材倒入砂鍋裡，冰糖也放進去，倒入一大碗清水。
第五部：上鍋隔水燉一個小時左右，隔水燉的好處是吃了不上火。
第六部：時間到，紅棗銀耳百合湯燉好了，取出稍微放涼即可享受美食了。
這些甜湯香甜可口，營養又美味，女性朋友可以經常吃一吃。
雨銘軒說：1在燉之前要把紅棗剪兩刀，這樣能使紅棗裡面的營養成分燉出來。2我放了冰糖一起燉，我覺得放冰糖燉能使湯更香甜，也可以放白糖或者紅糖，喜歡吃甜的可以多放點。3如果用砂鍋燉比較麻煩的話，可以放高壓鍋裡煲熟，既簡單又省時間。
不是大廚就炒家常菜，家常菜家常做法，有異議的朋友評論區留言，喜歡的朋友點個關注唄！我是雨銘軒說美食，今天的內容就分享到這裡了，感謝大家的觀看，我們下期見咯！