對於沒有肉就不快樂的小編來說，一份雞腿飯就足以深深打動心靈。如果在加上白花花香噴噴的一碗米飯，真的會幸福值就開始飆升到頂端，只要是這個孩子，甚至是小編自己，都是難以無法抗拒這般如此美味誘人的食物！只從發現這個照燒雞腿飯這麼好之後，根本就要停不下來了，也真是吃到一口，就會發現雞腿肉這個做法會變得這麼香，那麼的鮮嫩多汁！精闢的就是簡單的食材簡單的做法呈現出幸福的模樣，再加上西藍花胡蘿蔔來盤，細嫩可口，胃真香！
食材：雞腿肉，西藍花，胡蘿蔔。
1：首先先把雞腿處理一下，清洗乾淨，在把裡面的骨頭去掉，在碗裡面加入黑胡椒粉，料酒，鹽，都加入之後需要我們用勤勞的小手抓均勻了，上面再鋪上保鮮膜放置冰箱冷藏。
2：這個時候咱們就準備配菜，西藍花切小塊，紅蘿蔔咱們可以切成小花的形狀，儀式感爆棚的小編，都切好之後我們就準備燒水，把西藍花跟胡蘿蔔一起焯下水，一會作為配菜用。
3：照燒雞腿飯裡面的精華就在於這個醬汁，它才是靈魂所在，開始做了，加入生抽，老抽，料酒，蠔油，蜂蜜，都加好之後一定要攪拌均勻。一邊做都能感覺出一會這個飯的香胃。
4：準備個鍋，裡面倒入少許的油（幾滴就好，因為雞皮的部分會出油），然後把雞腿肉放進去開始煎（先下帶有雞皮的面），兩面都煎透透的變了顏色，就把調好的料汁直接倒入在雞腿肉上面，轉小火蓋上蓋子燜個3-5分鐘就行，然後出鍋啦。
所以的食材都準備好了，咱們就來個帶有感覺的擺盤，米飯放在盤子底下上面放上煎好的雞腿肉，旁邊擺上煮好的西藍花胡蘿蔔，撒一點黑芝麻，漂亮。看著太有感覺了，香噴噴的味道隨著飄散出來，每到後面小編都是會流口水的，因為小編太饞了，小夥們還有什麼好做法留言襖，謝謝大家!!