導語：哈嘍，大家好，歡迎大家來到美味佳餚小屋，今天小編要給你們分享一道照燒雞腿的製作方法，照燒雞腿在我們日常生活中其實是比較受歡迎的一道美食，並且這道照燒雞腿的製作方法特別的簡單，就算你是廚房小白的話，只要跟著小編的步驟來，很快就能夠學會，小編一開始做照燒雞腿的時候也是覺得比較複雜，但是第一次就比較成功，所以如果你也喜歡吃的話，可以跟著小編一起來學一學。
雞腿肉的肉質是特別勁道的，並且加入了這些調料之後，味道也是特別鮮美的，並且今天我們做的照燒雞腿是把骨頭剔除掉的，所以吃起來也會特別的方便，這道照燒雞腿的醬汁特別濃鬱，用這個醬汁拌飯吃，是特別下飯的一個選擇，如果你也喜歡吃的話，可以跟著小編一起來學一學這道照燒雞腿的製作方法。
準備食材：
雞腿300克，蠔油20克，生抽20克，老抽20克，料酒20克，蜂蜜20克，胡椒粉20克，食用鹽10克，生薑20克。
做法步驟：
第一步：首先我們把所有的食材準備好，我們把雞腿用清水清洗乾淨，放在砧板上面把雞骨頭去除掉，然後再次用清水衝洗一遍，放入乾淨的容器中，我們往容器中加入適量胡椒粉，料酒，食用鹽，生薑片，攪拌均勻，放入冰箱中冷藏兩個小時左右，讓這些調料充分的入味。
第二步：接下來我們便可以開始熱鍋燒油了，將鍋中倒入適量植物油，油溫燒熱之後我們把雞皮的那一面放入鍋中煎一下，直到雞皮的那一面煎至金黃色之後，再翻過來煎另外一面，這個時候可以往鍋中加入適量的料酒，生抽，老抽，蠔油，蜂蜜，清水翻炒均勻，清水一定要少放一點，這個時候用中火翻炒5分鐘左右，湯汁就已經特別濃稠了。
第三步：如果你喜歡吃比較軟嫩一點的雞肉，可以多煮一會兒，等你覺得這道雞肉已經完全煮熟，並且也已經完全入味之後，我們便可以開大火收汁，收汁之後翻動兩下就可以盛出來裝盤，裝盤之後，可以根據自己的喜好撒上適量的熟芝麻，不僅看起來好看，而且吃起來也會更加的鮮香。
結語：這樣一道好吃又美味的照燒雞腿就做好了，你學會了嗎？製作方法特別的簡單，如果你也喜歡吃的話，可以跟著小編一起來學一學，保證讓你吃了還想吃。