夏天來臨,天氣也變的炎熱,在這麼熱天氣,人們大多數心煩意亂,不管是大人還是孩子都會出現食慾減退,不想吃東西,那我們就做一些有營養的湯吧,為了給孩子身體補充營養,把吃不下去的營養這樣補回來吧。
從古至今民間就流傳著的一句話「民以食為天,食以湯為先」這也確定這個湯在中國人心中佔有非常重要的地位,當人們說起來充營養或者是調理身體的時候,那麼首先想到的就是湯了,夏天,我們更要給家裡的寶貝們煮些湯喝了,那麼在炎熱的夏天有哪些湯是適合他們喝呢?我們一起來看看。
一、排骨冬瓜湯
排骨冬瓜湯性涼,具有清熱消暑、利尿水腫等作用,但是這款湯孕婦還是少喝為好。
做法:把排骨放水裡焯燙兩分鐘撈出在用清水洗淨,姬松茸要水泡開,再把排骨、和泡姬松茸的水倒進湯鍋裡,在煮開之後放兩片姜轉小火燉上半小時,然後在放入冬瓜再燉10分鐘左右,最後撒鹽即可。
二、竹蔗馬蹄茅根湯
竹蔗和馬蹄都有去火降燥、清肺化痰的作用,而茅根有清熱利尿,祛溼的作用。
做法:把竹蔗、馬蹄、茅根、蘆根、胡蘿蔔這幾種食材清水洗乾淨放湯鍋裡,在加入適量的清水,大火燒開改小火燉30分鐘即可。這幾種食材都帶有淡淡的甜味,所以我們就不需要加任何的調料就能食用,這就像喝糖水一樣解暑,我想小寶貝一定喜歡喝。
三、三豆湯
黑豆清熱補腎,綠豆清熱解毒消暑,赤豆清熱利尿消腫,三豆一起使用的話,絕對是解暑、清熱的消暑必備佳品。
做法:取黑豆、綠豆、赤豆各等量在將三種豆混合在一起,用水洗淨,放入鍋內,一份「三豆」加上三份水,小火煮爛,每日喝上1-2次,每次1碗。
四、百合蓮子紅棗綠豆湯
百合蓮子具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分也比較豐富,這同樣也是中國民間傳統的解暑佳品。
做法:準備食材:綠豆2把、百合1把、蓮子1把、薏米1把、紅棗6個、紅糖1塊。綠豆、百合、紅棗、蓮子、薏米洗乾淨。煮鍋中加入3小碗清水,先放入綠豆、蓮子(蓮子需去掉芯)、薏米。待綠豆稍有開花再放入百合、紅棗。半個小時後粥濃稠,蓮子百合軟糯,關火。起鍋加入一顆紅糖,這就完成了。
五、苦瓜湯排骨湯
苦瓜有清心、瀉火、解毒的作用。而且對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有奇效。
做法:鮮苦瓜3個,豬排骨500克,首先鮮苦瓜去瓤、洗淨然後切塊,豬排骨洗乾淨切塊,並且加入作料放入開水鍋內,再加入調料用小火煲40分鐘左右即可。
六、白蘿蔔排骨湯
白蘿蔔有消食健胃,理氣化痰的作用,而且可以用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
做法:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量。將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔滾刀小塊。先將排骨燉至肉脫骨時,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可。
七、魚骨湯
魚骨可增強鈣質、可清潤祛溼
做法:起鍋略煎魚骨,把紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,水開十分鐘後換落湯煲去煲,再加適量的黃豆和雪耳。湯可以直接飲用,或用來煮麵煮粥。 也可以加一些綿茵陳,非常去溼。
以上就是小編為大家推薦的這幾款適合寶貝喝消暑又營養的湯水,感興趣的媽媽們快來試試吧!