馬上就要到冬天了，在這個時候蔬菜和水果逐漸變少，但是有一種美食卻十分好吃，那就是紅薯了，紅薯是一種秋天收穫的美食，但是在秋天的時候吃紅薯並不是很美味，因為這個時候的紅薯水分會非常多，相比之下紅薯的味道就不是那麼美味了。如果是冬天吃紅薯的話，紅薯已經被晾得幹一些了，紅薯的甜味會變得更加濃鬱，口感也更好。
大家都是怎麼吃紅薯的呢？雖然紅薯的吃法有很多，但是相信絕大多數的人都會選擇蒸紅薯，這樣的紅薯不僅好吃，而且容易做，但是大家都是怎麼蒸紅薯的呢？
今天就為大家分享一道美味的蒸紅薯方法，這樣蒸出來的紅薯不僅好吃而且還很營養呢。蒸紅薯時，不要直接下鍋蒸，牢記三個訣竅，蒸出的紅薯香甜軟糯。
第一步：購買回來的紅薯用清水仔細清洗乾淨，一直將紅薯清洗到沒有一點髒東西之後才可以。
提示：大家在這一步的時候可能要麻煩一些，因為紅薯上面的髒東西真的很多，大家可能要清洗很多遍才能將紅薯表面的髒東西全部都清洗乾淨，如果髒東西太難清洗大家也可以用鋼絲球清洗。
第二步：蒸鍋當中加足水，大火將蒸鍋當中的水燒開之後將蒸簾放到蒸鍋的上面，緊接著將清洗乾淨的紅薯放到蒸簾上面，大火將紅薯煮到半熟之後調到中火繼續將紅薯蒸熟。
提示：紅薯蒸大約需要大火蒸15分鐘左右才能調到小火，這個時候紅薯的糖分形成了，再調到小火將紅薯慢慢蒸熟，這個時候紅薯會非常好吃，而且紅薯也會非常軟糯香甜，小火再繼續蒸20分鐘就可以出鍋了。
以上就是今天為大家分享的蒸紅薯的具體做法了，大家在蒸紅薯的時候一定要記住這個時間，只有這樣蒸出來的紅薯才會好吃又軟糯。
最後總結一下，蒸紅薯不要直接下鍋蒸，牢記以下三個訣竅，蒸出的紅薯香甜軟糯，特別好吃。
第一：大家選擇紅薯不要選擇新下來的，放個一兩個月之後的紅薯才是最甜、最好吃的時候，新紅薯水分多，並不是很甜。
第二：紅薯在蒸的時候千萬不能去皮，如果紅薯太大的話可以切開來蒸，但是不要切得太小塊，那樣紅薯的味道就不會那麼甜了，口感也不會軟嫩好吃。
第三：蒸紅薯是一個慢功夫，大家不要太著急，一定要按照大火蒸出紅薯糖分，小火蒸熟紅薯的原則進行。