花膠海參湯
花膠15克、海參1條、鮑魚1隻、乾貝10粒、排骨2塊、鹽適量
將花膠放入燉盅，加適量水先燉一小時後放入海參、鮑魚、乾貝、排骨、適量鹽一起再燉45分鐘左右。
蓮藕花膠湯
花膠20克、蓮藕4塊、紅皮花生1把、豬脊骨1塊、鹽適量
花膠、蓮藕、花生同時放入加入適量水的燉盅燉1.5小時後放入適量鹽再燉30分鐘左右即可。
馬蹄花膠湯
花膠20克、削皮馬蹄4個、排骨4塊
將所有食材放入燉盅加水燉2小時後即可。
椰子豬肚花膠雞湯
老椰子1個、雞肉2塊、豬肚8小片、花膠10克，枸杞10粒、紅棗2粒、鹽適量
椰子開蓋，椰子殼當容器，放入花膠、雞肉、豬肚、紅棗、枸杞，加入適量水後再放一點點胡椒粉和適量鹽，把椰子頭蓋回去固定好，隔水燉4小時即可。
海皇椰燉花膠
海皇椰適量、花膠15克，無花果乾5粒、雞肉適量、鹽適量
將所有材料放入燉盅加入適量水燉2.5小時後放入適量鹽起鍋即可。
響螺花膠湯
響螺片適量、花膠15克，花菇4朵、枸杞10粒、鮮山藥適量、薑片三片、鹽適量
響螺片提前泡發6-8小時，花菇提前泡發1小時、將所有材料同時放入燉盅加入適量水，燉2小時後放入鹽即可。
胡椒豬肚花膠湯
豬肚、白胡椒粒、花膠10克，適量鹽
豬肚洗淨飛水切條、白胡椒粒15粒、花膠同時放入燉盅加入適量水，燉2小時後放鹽再燉15分鐘即可。
玉米山藥花膠湯
玉米、山藥、豬骨適量、花膠15克
將所有材料放入燉盅加入適量水和一點點胡椒粉，燉2.5小時後放鹽即可。
鮑貝羊肚菌花膠湯
花膠15克，鮑魚乾5隻，元貝8粒、羊肚菌15克、適量鹽
將花膠、鮑魚乾、元貝放入燉盅燉1時後放入羊肚菌和適量鹽再燉1.5小時即可。
橄欖花膠湯
花膠20克、鮮鮑魚5隻、豬骨適量、青橄欖4粒
青橄欖拍爛，和花膠、骨頭、鮮鮑魚一起放入燉盅，加入適量水燉2小時後放鹽即可。
板慄花膠雞湯
花膠25克，板慄15粒、雞肉適量
將所有材料放入燉盅加水燉3小時後放鹽起鍋即可。
花生雞腳花膠湯
雞腳100克、花膠10克、花生適量
將所有材料放入燉盅加水、鹽燉2小時即可。