魚膠就是魚鰾(輔助呼吸器官)的幹製品，因為它含有豐富的膠質而被稱作是魚膠，它還有別名較重魚肚和花膠，因為營養價值的豐富與燕窩、魚翅齊名，是"八珍"之一，素有"海洋人參"之譽。
一、魚膠幾天吃一次最好、魚膠多久吃一次比較好
一個人吃的話，15-18克左右就可以，最好是天天吃，我就常吃意康德魚膠，效果挺不錯的。也可以連續吃七八天然後停兩三天，還可以隔天吃一次。這個是比較科學的，因為人體每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人體質，一般要吃一個月左右，快的1-2個星期就可見效果。
因此，我們不必一天吃很多，但可以細水長流，只有我們每天堅持健康的心理態度，注重照顧身體，相信我們的每一天的生活都會充滿陽光和激情的。越是珍貴補品，我們也應該珍惜，在我們身體正常的接收範圍內發揮最大的作用，才能對身體有益。否則會傷害身體，勞民傷財，得不償失。
二、什麼人不能（不適合）吃魚膠、手術後可以吃魚膠嗎
魚膠好處雖多，卻也不是人人都能吃的：
1、體質偏熱的人不宜食用，花膠屬於溫和性食物，體質熱的人吃花膠反而會導致上火的情況出現，這如同火上燒油。
2、肺炎跟肺功能不好的人不宜吃魚膠。
3、高血脂的人不宜吃太多魚膠，其實花膠它不僅僅是含有豐富的膠原蛋白同時還含有高的膽固醇，因此對於患有高血脂的人不能吃花膠，即使是食用也需要控制好量，大概每次不超出10克，吃的周期，1個月不要多於2次。
4、感冒，來月事的時候也不宜吃魚膠，這個時候吃花膠容易導致感冒和月經量增多，因此感冒和經期期間的女性對花膠要忌口。
5、再者就是小孩了，小孩是可以吃魚膠的，每次10克，1星期2次左右，這樣可以增強小孩的體質，增加抵抗力。同時對於小孩子來說不能頻繁的吃花膠，最好是一個月吃一次即可，吃太多反而影響健康。還有小孩也不能頻繁的吃魚膠，一個月吃一次是可以的。
手術後能吃花膠嗎？花膠對傷口癒合有奇效，適合產婦及大病初癒的人士。但食欲不振和痰溼盛的人士忌用花膠。
三、魚膠（花膠）燉（煲）雞湯的做法大全、花膠可以煲什麼湯
魚膠燉雞湯是是處理魚膠很家常的做法了，接下來詳細的教教大家：
主料：花膠2兩，走地雞半隻（也可以用豬骨，或豬肉之類代替）
輔料：紅棗6顆，香菇6朵，薏米1小把，生薑4片，玉竹片1小搓，枸杞子1大匙，水。
1、走地雞切塊，加薑片先飛水。花膠用姜蔥先飛水，浸透。香菇大概浸泡一下，衝洗乾淨。
2、花膠加熱水和生薑，蔥一起放鍋中煮滾開再大概5到10分鐘，花膠我買的是意康德家的，品質有保障。花膠變軟，熄火倒掉這第一潑水，然後衝洗乾淨（以上做法都是為了確保去掉花膠的腥味）按照個人需要把花膠剪成小塊或段，放入鍋中可加2顆紅棗一起，再加熱水（不需太多）煮滾開，轉小火煮半小時或可以更久些，然後讓浸泡過夜（這次的花膠連帶湯一起，都是精華，湯不能倒掉）。
3、雞清洗幹勁，然後切成大塊，加薑片用冷水煮滾開（做飛水步驟去掉血漬和汙漬），然後過冷水待用。
4、用一個較大較高身的湯鍋，加入所有材料，雞，花膠（和湯一起），紅棗，香菇，枸杞子，玉竹片，薏米，生薑，加熱水滿過所有材料，開大火煮滾開後5至10分鐘（把裡面的味道逼出來）再調中小火褒45分鐘到1個小時
5、1小時後，放鹽巴調味，可以盛碗喝了。
四、魚膠幹怎麼吃、魚膠的功效及正確吃法
魚膠有八大功效：1.補血活血,滋陰潤肺2.扶正固本,補腎益精3.快速止血4增強體質,提高免疫力5.滋養筋脈,消淤化腫6.促進傷口癒合,幫助術後恢復7.預防心腦血管疾病8.防癌抗癌。
乾魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法，因為這樣吃魚膠所含有的營養價值基本不會有流失，能夠讓身體補充到非常充足的營養物質，對身體是非常好的。分享紅棗燉花膠的做法給大家：取適量花膠洗淨入燉盅；大棗洗淨後用剪刀對半剪開；把姜切片，將花膠紅棗及薑片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時，最好能泡上24小時；泡好後入電燉盅隔水燉兩到三小時即可。