玉城:加強食堂檢查 杜絕「舌尖上的浪費」

2020-12-14 浙江在線

2020-08-27 18:47 |清廉玉環

  為深入貫徹習近平總書記重要指示精神,堅決制止餐飲浪費行為,8月24日上午,玉城街道紀工委書記林志範帶隊對街道機關食堂餐飲浪費問題進行專項監督檢查。

  「文明用餐,有序排隊」「節約糧食,浪費可恥」「光碟見美德」「勤儉節約從餐桌上做起」……走進玉城街道機關食堂,宣傳標語清晰可見,整個就餐大廳營造出「厲行節約、反對浪費」的濃厚氛圍。

  在食堂後廚,檢查人員對機關食堂每日食材採購和運輸、食堂菜品菜量管控、用餐人數以及厲行節約措施等各方面情況進行了深入了解和細緻檢查。

  午餐時間,機關食堂陸續迎來了工作人員的排隊就餐。大家都自覺按量按需買菜盛飯,不到半小時,大家用完餐陸續離開。在餐盤迴收處,檢查人員看到,大部分就餐人員吃完飯後,餐盤裡基本沒有剩餘食物。

  「根據每天的用餐量然後配出菜品。一般平均早餐、中餐的就餐人數,廚師大致有數,菜的供需量都有計劃。除有特殊情況,會議、加班,這種也是提前通知,我們提前做準備。」街道食堂管理人員顏金平說道。

  檢查組對機關食堂減少食物浪費的工作舉措予以肯定,並對仍存在的一些人數無法精準控制、個別人員浪費現象、剩菜剩飯處置方式等問題提出合理化建議,要求相關主管科室進行整改。

  「勤儉節約是中華民族的傳統美德。我們將持續貫徹落實好習近平總書記重要指示精神,加強機關食堂用餐情況專項督查,堅決遏制『舌尖上的浪費』,引導機關幹部率先垂範,帶頭厲行節約,反對浪費。」玉城街道黨工委副書記蔣祖美表示。

  下階段,街道食堂將繼續落實各項節約舉措,推行預登記制度精準統計就餐人數,倡導勤取少拿,以光碟為榮,以剩飯為恥。同時街道紀工委將繼續向餐飲浪費行為亮劍,對食堂的日常管理、機關人員的用餐行為不定期開展監督檢查,對浪費行為進行曝光和通報,以紀律規矩手段約束、整治餐飲浪費的行為,讓節約糧食成為永久的習慣和風氣。

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