多久沒用烤箱了?大叔做的烤薯角,外焦裡嫩,酥脆味美,家人愛吃

2020-12-24 大叔下廚房

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家裡人喜歡吃西餐廳裡的烤薯角，烤到表皮脆脆焦焦，裡面綿綿軟軟，保留著土豆最最原始的香味，還多了胡椒、粗鹽的點綴。比薯條紮實，比薯餅乾脆，比薯片溫潤，今天帶你拯救家裡閒置的土豆和烤箱。土豆又叫馬鈴薯，是一種非常健康的蔬菜，它含有豐富的膳食纖維，具有和中養胃、健脾利溼的作用，很適合當下溼氣較重的時節食用。它不僅可以做各式各樣的家常菜，還能做成很多好吃的零食，比如薯條、薯片就是很多大小朋友們的最愛。

但從外面買來的這類零食不是油炸就是添加劑過多，健康指數大大降低，熱量直線增高。尤其家長們會擔心孩子多吃。那麼大叔今天就帶大家自製一款健康又美味的土豆零食——烤薯角。做法超級簡單，吃起來外焦裡嫩，比炸薯條還好吃！家長們也可以放心地讓孩子解饞。其實它的操作也特別容易的做法，幾個土豆，在家烤薯角，又香又脆，營養健康，再也不用買著吃了。話不多說，今天大叔下廚房教你做烤薯角，希望你吃得開心~

兩隻土豆、鹽、黑胡椒、辣椒粉、孜然面、十三香、橄欖油、迷迭香

1、首先把土豆洗淨，儘量帶皮切成三角狀即可；

2、然後加鹽、黑胡椒、辣椒粉、孜然、橄欖油，攪勻即可；

3、最後把烤箱230度預熱10分鐘，上下火中層烤35分鐘以上即可上桌開吃啦~

外焦裡嫩，酥脆味美的烤薯角就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、喜歡吃焦一點的不妨多烤一會兒，但要把握好火候；

2、家裡閒置的紅薯也可以拿來切片、拌上白糖和花生油，進烤箱烤一下，比外面賣的紅薯幹好吃多了。

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