馬來西亞美食節在廣西桂林舉行 助力文化旅遊業復甦
2020-09-07 中國日報網
馬來西亞美食節開幕現場
9月5日，為期2周的馬來西亞美食節在桂林香格裡拉大酒店正式啟幕。馬來西亞駐南寧總領事Azlimi bin Zakaria，馬來西亞駐廣州旅遊局局長AARON Gan，馬來西亞駐廣州貿發局局長MADAM ZAIMAH等嘉賓出席活動。活動旨以美食為媒，豐富國內外遊客的美食文化旅遊體驗，助力廣西桂林文旅復甦。
馬來西亞駐南寧總領事Azlimi bin Zakaria在開幕式上致辭
據介紹，本次馬來西亞美食節特別邀請了馬來西亞籍客座星廚陳添文與酒店五星級廚師團隊共同合作，專設三套不同主題菜單在活動期間輪轉提供，每套菜單均涵蓋熱菜、現場烹製、燒烤、小吃、南洋湯麵、涼菜及甜品。菜品以牛肉、雞肉、魚、蝦等為主料，以椰子為輔料，佐以咖喱、椰漿、檸檬草、薑黃、辣椒、胡椒、香茅、香料、叄巴醬等地道馬來原料匠心烹製，馬來榴槤糯米飯、冷當牛肉、拉茶、娘惹咖喱魚、辣椒螃蟹、原味燒包、九層糕等近百款馬來經典美味，讓食客們每次前來都能體驗到新意。
馬來西亞籍客座星廚陳添文在向遊客展示新鮮出爐的菜餚
主辦方桂林香格裡拉大酒店總經理張彥傑女士在會上介紹，後疫情期間，酒店根據市場變化及客人需求調整文化旅遊產品結構滿足不同客人的需求。馬來美食素有「最亞洲美食」的美譽，本屆馬來西亞美食節是疫情發生以來酒店第一次舉辦的大型美食節活動。
據悉，這還將是一場別開生面的馬來西亞旅遊文化交流盛宴，活動期間將有熱情歡快的馬來西亞傳統舞蹈表演、現場拉茶表演以及每日幸運抽獎等活動，讓食客們不出國門就可以酣暢淋漓的體驗異國之旅。（中國日報廣西記者站）
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