不用10分鐘，教你在家做出美味的豆腐丸子湯
看看日曆，現在已經是1月多了，我們離過年也就剩不到20天的時間了。我相信現在有不少人家裡邊的老人已經在提前準備年貨了吧？過年的時候家裡邊都會做各種各樣的好吃的，炸丸子，炸豆腐，炸帶魚，炸麻葉等等...因為在我們過年的時候家裡面的親戚朋友們都回來了，這時候為了讓家裡面人吃點好的往往都是大魚大肉的。但是現在人並不感覺大魚大肉就是好的。相比而言，現在的人更喜歡吃那些健康養生食品。我相信現在過年的時候肉菜並不一定很受歡迎。
今天我就教大家做一道美食，既美味又健康。在這個寒冷喝上一碗鮮美的豆腐丸子湯是再好不過的了。
豆腐丸子湯的做法非常的簡單首先我們需要準備的食材有：白菜，丸子，小蔥，生薑，香油，雞精，大蒜，食鹽，豆腐。首先我們需要把買來的白菜給掰成一頁一頁的，然後用刀把它改刀切成大小適中的段狀。然後把豆腐給切成塊，然後放到清水中浸泡去除苦味，我們在買豆腐的時候最好選擇買老豆腐，不要買那種嫩豆腐，因為嫩豆腐燉湯的話很容易煮爛，做出來的豆腐也沒有豆腐味。
我們需要把大蒜和生薑都給切成小末，他們的量可以適量的增加一些，因為這樣的話做出來的丸子湯才會更加的鮮。等到石臺都處理好之後，我們起鍋燒水，然後把大蒜末和生薑末都給到裡邊煮，等到水開以後我們在裡邊加入丸子和雞精，等到鍋裡面的丸子已經飄起來的時候，再把豆腐和白菜給下進去。當豆腐下到鍋裡面的時候，就最好不要再攪拌了，如果攪拌的話，會把豆腐給攪爛的。等到白菜煮的差不多的時候，我們在上面加入小蔥段撒上香油就可以開吃了。
怎麼樣？廣大網友們這道美味又健康的豆腐丸子湯你們學會了嗎？如果大家還有什麼想吃的美食，歡迎大家來評論區裡面留言。