現在正值這個寒冷的冬季，渾身都是直哆嗦的，那麼在這個時候，吃一些什麼時候能進行暖身滋補呢？我想這個蘿蔔燉羊肉就是一道很不錯的美味，那你知道該怎麼做才好吃嗎？
所以呢，下面就來帶大家看看這個美味的蘿蔔燉羊肉的吃法，做法也是很簡單呢！
首先呢，我們來說一下這個蘿蔔和羊肉的營養價值！我們知道，這個羊肉呢，其是一個很好的養生滋補的佳品，不論是爆炒羊肉，還是燉羊肉，都是非常的美味的！
而且呢，這個羊肉對於老人、小孩和患病的人來說，也是一個很好的滋補品，這主要就是因為在這個羊肉是具有很好的補腎壯陽、暖中驅寒、溫補氣血的功效的。
所以呢，在這個寒冷的冬季時節，是特別適合吃這個羊肉的，能讓你渾身都感覺到溫暖哦。
而這個蘿蔔呢，也是一個很好的滋補佳品，不論是炒著吃，還是和牛肉、羊肉進行燉著吃，亦或是進行涼拌吃，都是非常的美味的！
我們知道，這個蘿蔔中呢，是含有豐富的蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸等營養物質的，此外呢，還含有鈣、磷、鐵等一些礦物質，還含有糖化酵素和芥子油等成分，對我們的人體來說，是具有很好的滋補作用的！
還對我們的腸胃大有裨益，是可以促進我們人體的腸胃蠕動的，也能增強人的食慾，所以呢，這個蘿蔔還具有「小人參」的美譽，這也就能看出其滋補的效果是很不錯的了。
下面呢，就來看一下這個羊肉燉蘿蔔的美味做法吧！首先呢，我們需要準備好這個白蘿蔔500克、羊肉250克，還有這個姜、料酒、食鹽等適量。
然後呢，我們需要將這個白蘿蔔進行洗乾淨後，進行切大塊，這個蘿蔔皮呢，若你不喜歡吃的話，也是可以去掉的，不過需要說明的是，蘿蔔片的營養價值也是很豐富的，最好不要扔掉。
然後呢，還需要將這個買回來的羊肉進行洗乾淨，然後進行切塊備用，當然也可以在買得時候，直接就切好塊，現在大多數賣羊肉的地方，都會給你切塊的！
下面呢，我們還需要在這個鍋內放入適量的清水，然後將這個羊肉放入到這個鍋裡，在開鍋後五六分鐘這樣就差不多可以撈出這個羊肉了！
然後呢，還需要將這個水進行倒掉，並重新換水，再將其燒開後，再放入這個羊肉、姜、料酒、鹽等，需要燉至六成熟這樣，最後就可以將這個白蘿蔔入鍋了，需要煮熟即可。
那麼到這裡呢，這道美味的蘿蔔燉羊肉就做好了，具有很好的益氣補虛、溫中暖下的作用了，而且對於腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人來說，常吃的話，都是很不錯的！
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