沒聽說過這道菜的時候,最先認為它是用可樂做出來的,這樣認為是一種錯誤,原來它是日本的一到名菜,就如油炸天婦羅,這個可樂餅在日本隨處可見,這樣也能看出來它的確受歡迎大家都愛吃,當它在日本的發音很像我們說的可樂,所以我們稱為可樂餅,剛出爐的可樂餅外表金黃,一口下去滿滿的幸福感,表皮酥脆,內裡綿軟,關鍵是它還低脂,多吃不膩,還可搭配各種醬汁下口,比如番茄醬或糖醋醬吃
其實做法也特別簡單,一看就會,拯救手殘黨,挑戰0失敗,用時10分鐘
先準備食材
這裡我準備了土豆麵包糠培根洋蔥
將土豆去皮,切成小塊裝入碗中可以用微波爐,用微波爐5分鐘,或者蒸熟,當然用微波爐方便點,出來的土豆泥溼度剛好,不會粘手整個過程不用加入水,土豆自身的水分剛剛好,把土豆壓成泥,稍晾涼
把材料全部攪拌起來
土豆泥中加入什錦菜、洋蔥、培根、鹽和黑胡椒粉,抓勻,喜歡什麼都可以放,放肉末,香腸都可以的
壓成餅
看到這裡大家都應該知道下一步怎麼做了把
裹上澱粉在裹上雞蛋液,最後裹上麵包糠,下油鍋炸
起鍋燒油
炸熟就出鍋,而且十分香,
可樂餅
這個樣子是不是看到十分有食慾
可樂餅
這個就是傳說中的可樂餅
可樂餅
十來分鐘就能完成,解饞又頂飽,看著是不是想吃呢,想吃就自己動手做一做,真的非常簡單