揚州美食熱銷運博會

2020-12-19 中共江蘇省委新聞網

本報訊 (記者 屠明娟) 為期三天的第二屆大運河文化旅遊博覽會運河美食文化展昨在無錫落幕,記者從揚州烹飪餐飲行業協會了解到,揚州獅子頭、鹽水鵝、包子、餛飩等美食深受無錫市民和參展賓客的歡迎。

「只要品嘗過的基本都會現場購買。」揚州佳宴食品商貿有限公司相關負責人盛陽介紹,公司製作的獅子頭以做酒店、飯店和經銷商的批發為主,零售佔比很少,這次展會帶了500袋2000隻獅子頭,沒想到全部賣光了。

「每天200份餛飩到上午11點多就賣完了,有無錫市民第一天吃完第二天又來吃。」揚州東園集團面點總監方知榮告訴記者,此次受邀參展,沒想到餛飩這麼受歡迎。

「我們是第一次參加運博會,鹽水鵝鎖鮮裝第二天就賣完了。」五亭食品集團副總經理吉鑑宏告訴記者,此外,五亭包子、風鵝和醬鵝也全部賣光了,「我們還提醒現場參觀者,揚州美食現在也可以通過網絡購買。」

市烹飪餐飲行業協會常務副會長兼秘書長邱楊毅分析,揚州被評為「世界美食之都」後,揚州美食更受歡迎,不少食客甚至專門到展會打卡,「我們建議揚州本土食品品牌更多地走出去,展示揚州風味的同時,也能拓展外地市場。」

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    記者從揚州烹飪餐飲行業協會了解到,揚州獅子頭、鹽水鵝、包子、餛飩等美食在運博會熱銷,深受無錫市民和參展賓客的歡迎。 「今年大多參展商的生意都不錯,我們低估了食客對於揚州餛飩的熱情。」   揚州獅子頭  半個月的量,3天全賣完   「除了揚州餛飩和揚州包子,這次揚州獅子頭的人氣也很旺。」揚州烹飪餐飲行業協會常務副會長兼秘書長邱楊毅告訴記者,此次展會,起初揚州獅子頭只是用電飯鍋清燉供當地市民品嘗。
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    第二屆大運河文化旅遊博覽會運河美食文化展齊聚了上百家老字號、網紅小吃、非遺美食等。來自揚州的徐永珍、葉千金、陳華等多位淮揚菜烹飪大師受邀參加了該展覽的大師展演,通過非遺展演、名菜名宴展示等方式獻藝本屆運博會。
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  • 第二屆運博會受眾突破2億!下一屆移師蘇州
    9月6日下午,第二屆大運河文化旅遊博覽會舉行成果發布會,發布會上,江蘇省文旅廳相關負責人表示,「按照每年舉辦一屆運博會的工作要求,根據蘇州市人民政府的申請,明年蘇州市人民政府將作為第三屆運博會主會場活動承辦單位。
  • 運博會|第二屆運博會精彩亮點全解讀,2億人關注,10萬人在現場!
    省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長經聖賢發布第二屆運博會重要成果,無錫市政府副市長周常青通報第二屆運博會具體組織承辦情況,省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長常勝梅主持。截至目前,據不完全統計,累計超過10萬人次走進運博會現場,線上受眾已經突破2億人次。
  • 運博會|2億人關注10萬人在現場,第二屆運博會精彩亮點全解讀
    省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長經聖賢發布第二屆運博會重要成果,無錫市政府副市長周常青通報第二屆運博會具體組織承辦情況,省文化和旅遊廳黨組成員、副廳長常勝梅主持。本屆運博會無錫主會場共設置了運河城市文旅精品展、運河文化創意展、運河美食文化展等三個展館,在淮安分會場設置室外大運河城市非遺展,共吸引了國內10個省(區、市)37個城市、境外28個國家(地區)的400多家企事業單位和近3000名人員參展參會,首次引入線上直播帶覽帶貨,舉辦了兩場業界論壇。
  • 了不起的運博會!無錫主會場精彩全記錄!
    央視報導第二屆運博會本屆運博會,是一個文旅融合發展、文旅精品推廣和美好生活共享的平臺。「運河文旅精品展」、「運河文化創意展」、「運河美食文化展」三場主題展覽,集中推介大運河沿線城市文旅項目,集中宣傳旅遊、非遺、文博等文創產品,集中展示大運河名宴名菜和美食小吃文化,全面深度展現了豐厚的運河遺產和文旅資源。
  • 運博會吉祥物「運來」安家梁溪區
    各位小夥伴還記得第二屆運博會的吉祥物「福運來」「喜運來」嗎在這屆運博會上寓意「承運而來」的吉祥物「運來」高萌亮相賺足了眼球,深受追捧」設計團隊江蘇百工造物文化發展有限公司商洽團隊以「運來」為原型專門為梁溪區設計了一款梁溪版文旅卡通吉祥物
  • 去運博會獻藝的他,「建」一座「五亭橋」只要一天半?
    揚州發布記者 屠明娟今天,記者從揚州烹飪餐飲行業協會了解到,第二屆大運河文化旅遊博覽會運河美食文化展齊聚了上百家老字號、網紅小吃、非遺美食等,來自揚州的徐永珍、葉千金、陳華等多位淮揚菜烹飪大師受邀參與了該展覽的大師展演,通過非遺展演、名菜名宴展示等方式獻藝本屆運博會。
  • 運博會|從展館走向世界,第二屆運博會精彩全面展開
    日行千裡,在運河城市文旅精品展打卡;精美絕倫的運河文化旅遊創意展讓人忍不住「剁手」;在運河美食文化展體驗美好生活。思辨交流的主題論壇,弦樂鏗鏘的交響合唱,運河攜科技、人文、美食、風光而來,交織成「潮平兩岸闊,風正一帆懸」的浩蕩風光。
  • 永不落幕的「運博會」,在這裡延續
    夜遊古運河、主題演出、非遺展覽、高端論壇、直播帶貨等活動讓現場觀眾驚喜不斷,更讓數百萬網友通過「大運河文化旅遊博覽會」官方雲平臺感受了「線上運博會」的風採。  作為江蘇對外展示大運河文化帶建設的重要資訊聚合平臺,在第二屆運博會召開之際,運博會官方雲平臺再次升級優化,根據本屆運博會重點策劃和精品產品,精細布局內容版塊,繼續承擔本屆大運河文化旅遊博覽會官方雲平臺的職能,為大會的召開營造熱烈氛圍。
  • 「運博會」第二天 揚州登臺推介城市旅遊
    今天(9月5日)下午,在無錫·太湖國際博覽中心,揚州走進運河城市文旅精品展的舞臺活動區,開展城市旅遊推介,展示「三都」之美。「揚州三把刀是哪三把刀?」「早上皮包水,晚上水包皮分別指揚州的哪兩項活動?」……推介活動還通過有獎問答的形式,與現場觀眾進行互動,讓大家進一步認識揚州、了解揚州、愛上揚州。
  • 江蘇文旅頭條·運博會|9月3日至7日,第二屆運博會與你相約無錫淮安,活動亮點先睹為快
    根據疫情防控常態化要求,本屆運博會將採取線下線上融合形式舉辦,線下控制人流,線上全程直播,通過打造「線上運博會」,探索後疫情時代文旅會展全新模式,讓公眾足不出戶可以感受大運河美的風光、美的味道、美的人文、美的生活,收穫美的發現,留下美的回憶。此次運博會共安排7大板塊、15項重點活動,主要包括夜遊古運河、開幕儀式、主題演出、展覽展示、主題論壇、非遺分會場和互動聯動等。
  • 運博會怎麼玩?這份攻略,請收好!
    據悉,第二屆運博會的開幕式等重要活動都將在梁溪舉行。8月27日上午,我區召開專門會議,部署落實運博會各項籌備工作。各部門要充分認識做好「運博會」安全保障工作的重要意義,全力以赴投入各項安全保障工作,盡職盡責地完成工作任務。      (二)加強領導,強化部署。要加強領導和研究部署,細化制定工作方案。各部門要迅速成立工作領導小組,制定細化子方案,並狠抓各項工作落實。
  • 大運河文旅博覽會|運博會好戲連番上演,看今朝運河故事書寫明日傳奇
    花都匯中的大運河非遺展薈萃運河沿岸各類非遺代表性項目113項,戲曲快閃讓青春和傳統相映,美食嘉年華薈萃「舌尖記憶」……首屆運博會好戲連番上演。5月5日上午,在首屆大運河文化旅遊博覽會在揚州舉辦期間,中國大運河博物館(籌)奠基儀式在運河三灣風景區舉行。
  • 為打造永不落幕的「運博會」,他們竟使出這麼多「手段」
    為打造永不落幕的「運博會」,在2019年5月首屆運博會閉幕後,江蘇省廣播電視總臺我蘇網組織精兵強將,對「大運河文化旅遊博覽會官方雲平臺」內容進行常態化更新運營,在第二屆運博會召開之際,運博會官方雲平臺進行了全面升級優化,我蘇網組織精兵強將,對「大運河文化旅遊博覽會官方雲平臺」內容更新運營,多渠道直擊「千年運河」的綿延,全方位呈現「水韻江蘇」的風採。
  • 第二屆大運河文化旅遊博覽會開幕 揚州元素閃耀亮相 盡顯「三都」魅力
    本屆運博會共推出7大板塊、15項重點活動,在今天(9月4日)的各項展覽展示活動中,揚州元素閃耀亮相。據了解,本屆運博會共舉行運河城市文旅精品展、文化創意展、美食文化展和非遺展等四個展覽活動,揚州均有參與,充分展示「世界運河之都、世界美食之都、東亞文化之都」的魅力。
  • 第二屆運博會9月舉行,「全息5G大運河」、運河宴等將驚豔亮相
    他說,作為大運河文化帶和國家文化公園建設重點項目,第二屆運博會延續首屆運博會的目標定位和「融合•創新•共享」主題,同時圍繞助力後疫情時期文旅市場重振,創新活動內容和形式,強化區域互動和國際元素,旨在搭建大運河沿線城市文旅融合發展平臺、文旅精品推廣平臺、美好生活共享平臺。「江南水弄堂,運河絕版地。」第二屆運博會的開幕式便是放在無錫的清名橋舉行。