湛江是中國大陸最南端的海濱城市，湛江被稱為海鮮美食之都，「吃海鮮，到湛江」，湛江作為沿海城市，海鮮非常出名，在這裡可以吃到最新鮮最肥美的海鮮，夜色逐漸降臨，今天帶大家去探訪夜市裡最具煙火氣息的海鮮大排檔，海鮮大排檔在夜市裡總是人來人往，吃海鮮的人特別多，下面我為大家介紹一下湛江的海鮮。
1.白灼蝦
白灼蝦是湛江海鮮的一道名菜，「白灼」二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裡面煮，不需要放太多的調料，為的是保持蝦鮮、甜、嫩的原味，吃的是就是它的原汁原味，新鮮的白灼蝦是非常的鮮甜。
2.清蒸魚
大排檔的清蒸魚又鮮又嫩，味道非常的鮮美，清蒸魚也其實做法非常的簡單，不需要放太多的調料，但是它的味道卻非常的鮮甜，魚好不好吃主要看魚的新鮮程度，新鮮的魚是沒有腥味的，而且吃起來非常的鮮甜，肉質非常的嫩滑。
3.皮皮蝦
皮皮蝦又被稱為「瀨尿蝦」，主要做法有白灼和椒鹽皮皮蝦，如果你想吃原汁原味的就吃白灼皮皮蝦，簡單的放水裡面煮，再拿出來剝殼蘸著醬油吃，非常鮮甜，而椒鹽皮皮蝦又是另一番風味，皮皮蝦被炸的外殼酥脆，再撒上椒鹽，真的是越嚼越香越嚼越有味，兩種口味的皮皮蝦都非常好吃。
4.螃蟹
螃蟹有各種各樣的做法，有清蒸大閘蟹、姜蔥炒螃蟹、咖喱螃蟹各式各樣的做法，但螃蟹每一種做法都非常的好吃，肉質非常的肥美，裡面滿滿的蟹膏，一口咬下去螃蟹的肉質非常的鮮美，簡直是太棒了！
5.花甲
花甲我最喜歡吃的做法是爆炒花甲，新鮮的花甲放入各種調料裡面爆炒，湯汁濃鬱，鮮味十足，好吃到舔手指，感覺殼都非常入味。
6.蒜蓉粉絲蒸鮑魚
吃海鮮肯定要來上幾隻大鮑魚，鮮甜多汁的蒜蓉粉絲蒸鮑魚，吃一隻就完全被淪陷了，真的實在是太好吃了，濃鬱的蒜汁包裹著鮑魚，一口咬下去非常的鮮甜爽口多汁，超級贊！
7.清蒸大龍蝦
大龍蝦有手掌那麼大，裡面肉質滿滿，鮮美至極的大龍蝦，一口咬下去滿滿非常鮮甜的龍蝦肉，讓你欲不可罷，龍蝦肉非常的Q彈好吃，太有滿足感了。
今天為大家探訪夜市下的海鮮大排檔，就到這裡結束啦！湛江的海鮮都是非常的新鮮肥美，要吃原汁原味的海鮮，一定要來湛江哦！謝謝大家的觀看與點讚，喜歡我就關注我吧！關注我不走丟哦！