我們中國的酒文化已經傳承了千年醉前的時候和白酒居多，但是現在酒的種類也是越來越多了，啤酒成了我們日常生活中不可缺少的飲料了，夏季很多人都喜歡喝一些啤酒，在家裡面擼串兒的時候也喜歡喝啤酒，吃幾串肉和一些啤酒，也是非常愜意的。但是很多人在喝啤酒的時候都會發現一個問題，就是現在喝的啤酒已經和以前相比的話，味道沒有那麼濃了，感覺自己越來越能喝，難道真的是自己的酒量大了嗎？其實並不是這樣。
我們在買啤酒的時候也要挑選一下，如果沒有挑選的話，很有可能喝到工業淡啤，跟以前喝的啤酒相差甚遠，很多朋友都說在超市裡面買啤酒的時候買的都是十幾塊錢一瓶，難道還是不好的啤酒嗎？今天就跟大家說一下，在買啤酒的時候要看哪一個重點。買啤酒時，如果看到瓶身上有這2行字，不管什麼牌子，都不是好酒
首先大家要知道啤酒上有這些字的不要買，第1個就是大米玉米。如果原料表裡面添加大米玉米等等這些澱粉類的話，就會降低麥芽啤酒花的比例成本也會大大降低，喝起來的口感是非常清淡的，沒有什麼味道。
第2個就是糖漿。如果啤酒身上有糖漿這兩個字的話，也不要買啤酒專用的糖漿是能夠代替大米和麥芽汁的，啤酒的口感就會差很多，這樣子的話成本也會降低，但是在超市裡面賣的話價格也不便宜，很多人看不懂，覺得大牌子，包裝好之後到啤酒可能喝起來就會好喝，其實不然。
第3個就是原版質濃度低於11°P。如果低於這個數值的話，這個啤酒喝起來的話口感非常非常不好，而且沒有任何酒香味，這樣的啤酒喝起來就像喝水一樣，非常寡不好喝。第4個就是酒精度低於4%vol。如果低於這個數值的話，啤酒口感也是非常淡的，喝起來還會反酸。
那麼我們在挑選的時候怎麼看呢？我們要看啤酒的原料，如果是以水大麥芽小麥芽為主要原料加上啤酒花經過液態糊化和糖化經過發酵，釀成酒精度低，含有二氧化碳多種胺基酸維生素等等，這些成分都是能夠被人體吸收的，所以這樣的啤酒才會被稱為液體麵包。
所以買啤酒的時候要看上面寫有大麥芽，小麥芽，啤酒，花酵母，水，麥汁濃度≥11°P，酒精度≥4%vol，如果配料表上有這些成分的話，這樣的啤酒就是好的啤酒，這樣的啤酒喝起來的話口感才會好，味道才會好喝。所以大家在買啤酒的時候還是要看一下等等，要不然買到的啤酒全部都是那些喝起來味道比較淡的不好喝的。