午餐4人5道菜，2葷3素均衡營養搭配，素菜偏多有利於瘦身
宅在家裡二十幾天了，小區現在管理更嚴了，嚴格控制外出，蔬菜可以網購送貨到小區門口，每個人都要管好自己和家人，堅持不出門，堅持到勝利。今日午餐4人5道菜，2葷3素，清淡為主，這個搭配很不錯，特受歡迎。而且菜碼都不大，原則是儘量光碟，不吃剩菜。昨天全家人稱重個個受挫，打從今兒起，不再大魚大肉，儘量以清淡為主，燃燃脂肪減減負，每個人都朝著節前的重量努力。不過家中有學生不能沒有肉，何況我家小朋友還是個無肉不歡的饞貓，兩道葷菜其中一道是他的最愛。還好，終於大家都認識了減負的重要性，終於脫離了大魚大肉，那些年貨就留著慢慢享用吧，這一餐有肉有菜還有雞蛋，葷素搭配，營養又美味，素菜偏多有利於減肥瘦身。
【青椒炒雞蛋】最普通的家常菜，黃色與綠色的搭配，養眼還特別有食慾，青椒脆嫩可口，雞蛋滑嫩鮮香，不油膩，特爽口，很快光碟的一道菜，這菜也是小朋友愛吃的菜。炒雞蛋時蛋液可以加少許水，攪拌均勻，然後再炒，雞蛋口感嫩滑，老人孩子都愛吃。
【炸雞排】這是小朋友的最愛，也是年貨，買回來的紐奧良雞排，已經醃製好的半成品，入油鍋炸熟，然後切塊就上桌，雞排很入味，外焦裡嫩，香而不膩，喜歡的還可以蘸點孜然或者辣椒麵吃，味道真不錯，特別開胃下飯。尤其是剛剛炸出來的時候最好吃，每次炸雞排孩子們都是迫不及待要吃新出鍋的那一口，真香。
【幹豆腐炒木耳】這是一道減肥菜，東北的幹豆腐特別薄，特別有豆子香味，營養價值也高，怎麼做都好吃，與木耳搭配，再加點胡蘿蔔、芹菜，這道色彩斑斕的家常小炒，清淡可口，看著就有食慾。黑木耳可是好食材，節後應該多吃，黑木耳低熱量、低脂肪、高纖維，富含有豐富的纖維素，這些纖維素進入腸胃以後可以促進腸胃內積存食物的運行，把積存在身體內的多餘脂肪都排洩出來，從而達到減肥瘦身的效果。
【番茄燉茄子】這也是一道減肥菜，東北的餐桌上總有一道燉菜，尤其家中有老年人的，沒有燉菜感覺吃不下飯，番茄玉茄子搭配，加點大醬一燉，那叫一個香，絕對是米飯殺手。番茄本身的熱量比較低，而且也有一定的潤腸通便的作用，可以促進脂肪的燃燒，達到一定的減肥的效果。茄子含有豐富的維生素，蛋白質和鈣可以使血管變柔軟，而且茄子有化瘀的作用，所以茄子具有一定的減肥效果。所以節後茄子番茄都要多吃，有利於減肥瘦身。
【辣椒炒護心肉】護心肉先加各種調味料煮熟，然後就可以搭配各種青菜小炒，與辣椒搭配，香辣爽口，開胃下飯。
午餐4人5道菜，都是美味家常菜，素菜偏多，過年大魚大肉吃多，減肥進行中。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多加關注，歡迎點讚，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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